Диана Раттрай
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 55 минути
- Добив: 12 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 628 | Калории |
| четиресет и една грама | Дебел |
| шестдесет и две грама | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 628 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 41гр | 53% |
| Наситени мазнини 4гр | 19% |
| Холестерол 78mg | 26% |
| Натрий 397mg | 17% |
| Общ въглехидрат 62гр | 23% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 82mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази невероятно влажна и лесна торта с тиквички е чудесен начин да използвате градински пресни тиквички. Ако имате излишък от тиквички от тиквички от градината си - или от съседи и колеги - я настържете и изпечете тази торта. Плюс това, това е идеалният начин да използвате по-големи тиквички, които не са толкова добри в пикантните ястия.
Тортата не включва измръзване, но би било прекрасно с глазура с основно масло или крема сирене. Или просто пресейте пудра захар върху порциите торта или намажете порциите с тънка глазура или десертен сос.
Съставки
- 2 чаши тиквички (необелени, настъргани)
- 1 чаша растително масло
- 2 чаши гранулирана захар
- 3 големи яйца
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 2 чаши / 9 унции универсално брашно
- 2 чаени лъжички канела
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша орехи (нарязани)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Намазваме и брашно на тавичка за печене 9 на 13 на 2 инча.
Измийте добре тиквичките; отрежете и изхвърлете краищата. Настържете тиквичките с хранителен процесор и диск за шредер или използвайте ренде за кутия. Измерете 2 чаши и оставете настрана.
В купа за смесване с електрически миксер разбийте маслото и захарта, докато се смесят добре.
Добавете яйцата едно по едно, като разбийте добре след всяко добавяне; смесете във ванилия.
В отделна купа комбинирайте брашното, канелата, содата, бакпулвера и солта. Разбъркайте, за да смесите добре съставките.
Добавете сухите съставки към захарта и яйчената смес, редувайки се с настърганите тиквички. Сгънете нарязаните ядки в тестото.
Изсипете тестото в подготвената тава за печене.
Печете тортата за около 35 до 40 минути или докато не отскочи, когато се докосне леко с пръст.
Съвети
- Използвайте растително масло с неутрален аромат в печива. Някои добри възможности включват рапично масло, царевично масло, масло от гроздови семена, шафран или леко фъстъчено масло. Избягвайте силно ароматизирани масла, като зехтин, сусамово масло, орехово масло и лешниково масло. Удължете сезона и замразете нарязани тиквички. Настържете тиквичките и ги замразете в малки фризерни торбички или контейнери в порции от по 1 чаша за хляб от тиквички, торти и мъфини през есента и зимните месеци. Когато използвате тиквички в чубрица или като гарнитура, по-малките са по-добри. По-големите тиквички имат по-твърда кожа и по-едри семена, но те са чудесни за торти, кифли и бързи хлябове.
Тагове за рецепти:
- торта
- торта от тиквички
- десерт
- американски
