Рецепта за картофена салата от яйца

Сабрина С. Бакш

• Общо: 43 минути
• Подготовка: 18 минути
• Готвач: 25 минути
• Добив: служи 4-6

21 оценки Добавете коментар

Съставки

• 2 килограма средни бели картофи
• 1 супена лъжица / 15 мл сол (за варене на картофи)
• 5 варени яйца
• 1 1/2 чаши / 360 мл майонеза
• 1 голямо ребро целина (нарязан на ситно)
• 2 супени лъжици / 30 мл пресен чесън (ситно нарязан)
• 1 супена лъжица / 15 мл дижонска горчица
• 1 супена лъжица / 15 мл приготвена наслада (използвайте повече, ако желаете)
• 2 чаени лъжички / 10 мл сол
• 1 1/2 чаена лъжичка / 12, 5 мл ябълков оцет
• 1/2 чаена лъжичка / 5 мл лук на прах
• 1/4 чаена лъжичка / 1, 25 мл черен пипер
• 1/4 чаена лъжичка / 1, 25 мл чесън на прах

Стъпки, за да го направите

Сварете яйцата, отцедете и поставете в студена вода за 15 минути. Обелете яйцата, поставете в купа и съхранявайте в хладилник за около 1 час, преди да използвате.

В голяма тенджера донесете 3 четвъртинки вода да заври. Добавете сол и разбъркайте. Обелете картофите и нарежете на четвъртинки. Сварете картофите за 22 до 25 минути или докато лесно се пробият с нож. Не прекалявайте или картофите ще станат твърде каши.

Към края на времето за готвене напълнете много голяма купа с лед и вода. Изцедете картофите през голяма цедка и поставете цедка с картофите в ледената баня.

Оставете картофите да се охладят в ледена баня за 10 до 15 минути. Отцедете още веднъж и нарежете картофите на кубчета 3/4 инча. Заделени.

В голяма пластмасова или стъклена купа комбинирайте майонезата (използвайте кремообразния вид с лек аромат), горчицата, насладата, ябълковия оцет, солта, черния пипер, лука на прах и чесъна на прах.

Грубо натрошете четири от петте яйца. Добавете в купа и омесете в майонезната смес.

Добавете картофите, нарязаната целина и нарязаните на дребно чесън. Внимателно сгънете в смес от яйчена салата, докато се включат добре. На вкус и добавете още сол, ако е необходимо.

Ако сместа не е достатъчно кремообразна, добавете още 1/4 чаша майонеза наведнъж, докато достигне желаната консистенция.

Загребете салата в чиния за сервиране и нарежете останалото яйце на шестици. Поставете парчета около салатата и отгоре с измити листа от целина или нарязан на ситно чесън за гарнитура.

Покрийте с пластмасова обвивка и оставете да се охлади в хладилника поне 2 часа преди сервиране.

Сервирайте и се наслаждавайте!

Съвети

• Ако сервирате това ястие при готвене, напълнете тавичка с лед. Ястие за салата от картофи Nestle в центъра с леда, заобикалящ купата. Допълнете лед, ако е необходимо. Това ще ви помогне да запазите вашата салата хубава и охладена, особено в топлите дни. Съхранявайте остатъчната картофена салата в херметичен контейнер в хладилник за 2 до 3 дни след приготвяне. Не замръзвайте.

Тагове за рецепти:

• картоф
• салата от картофено яйце
• гарнитура
• американски

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!