Диана Раттрай
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 4 до 6 порции
Направете сандвичи с тази ароматна яйчена салата, като използвате любимия си хляб или бисквити и листа от маруля. Тази яйчена салата също прави чудесно разпространение за мезета. Сложете малко върху крекер и отгоре с малко хайвер, нарязани на ситно или пълнени маслини, филийки с червен лук или пимиенто за вкусна парти храна.
Сместа от салата от яйца е показана върху крема сирене и бисквити с лют червен пипер.
Съставки
- 8 големи яйца
- 4 до 5 супени лъжици майонеза
- 2 до 3 чаени лъжички дижонска горчица
- 2 чаени лъжички чесън
- 1/4 чаша целина (нарязан на ситно или на ситно)
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- Тире сол (на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поставете яйцата в тенджера; покрийте със студена вода. Покриваме тенджерата и довеждаме до пълно кипене.
Извадете от котлона и оставете да престои, покрито, за около 18 до 20 минути. Изплакнете яйцата със студена вода, докато се охлади достатъчно.
Обелете и нарежете яйцата, след което сложете в купа. Добавете нарязаните на ситно чесън и целина. Разбъркайте 2 чаени лъжици горчица и 4 супени лъжици майонеза, докато се смесят добре.
По желание добавете още горчица и майонеза. Добавете черен пипер и разбъркайте в сол, на вкус.
Наслади се!
Съвети
- За овлажнете жълтъците, намалете времето на престой до около 15 минути. Използвайте за сандвичи или ордьоври или служи като обедна салата върху листа от маруля.
Вариации на рецептата
- Вместо чесън, добавете ситно нарязан червен лук или люспи в яйчената салата. Към яйчената салата, заедно с дребно чесън, може да се добави супена лъжица пресен нарязан магданоз.
Тагове за рецепти:
- яйце
- предястие
- южен
- семейна вечеря
