Лори Андрюс / Гети Имидж
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 1 килограм (4 порции)
Едамаме са зелена соя. Соленият едамам в шушулките се яде чрез изстискване на боб от шушулки с пръсти. Страхотно предястие е да сервирате с бира. Ако имате солена варена и замразена едамама, просто ги размразете в хладилника.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 1 килограм пресен едамам (в шушулки или замразен едамам в шушулки)
- 2 супени лъжици сол (и повече на вкус)
Стъпки, за да го направите
Отсечете края на стъблото на всяка шушулка. Измийте добре едамама и сложете в купа. (Ако използвате замразена едамама, преминете към стъпка 3.)
Поръсете щипка сол и разтрийте едамама със сол.
Донесете голям съд с вода до кипене, след което добавете солта.
Добавете edamame във врящата вода и варете в продължение на 3 до 4 минути, или докато омекне.
Изцедете едамама в гевгир. Вкусете един боб и ако не е достатъчно солен, поръсете повече сол върху варен едамам.
Разстелете едамама върху плоска тавичка, за да се охлади и сервирайте охладена.
Тагове за рецепти:
- Зеленчукова страна
- едамаме
- предястие
- азиатски
