Смърч / Тина Агнел
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 27 порции
Този английски коледен удар е традиционна топла напитка, която е идеална за празнични партита. Приготвя се лесно и миксът от ром, червено вино и чаят по ваш избор е фантастичен срещу цитрусовите плодове.
Използвайте любимия си тъмен ром и червено вино за удар, защото почти всички от тях ще се справят добре. Истинското решение тук е в чая. Повечето зелени и черни чайове биха работили перфектно (Ърл Грей е чудесен пример). Чай на основата на портокал също би бил хубав.
Има два метода, използвани за направата на този удар. Едното просто затопля всичко заедно, а другото включва малко представяне. Ако решите да запалите огън в черпак, пълен с ром, не забравяйте да внимавате. Определено не бъдете близо до коледното дърво!
И за двата вида услуги, вие ще искате да сте сигурни, че както вашата перфорирана чаша, така и чашите са подходящи за топли напитки. Повечето тежки стъклени купи ще работят, както и купичките от неръждаема стомана или чиниите. Избягвайте акрилни купи, защото повечето не могат да се справят с топлината.
Съставки
- 750 ml бутилка тъмен ром
- 750 мл бутилка сухо червено вино
- 3 чаши силно сварен чай
- 2 чаши захар
- 1/2 чаша портокалов сок
- 1/2 чаша лимонов сок
- 2 чаши сезонни плодове (за гарнитура)
Стъпки, за да го направите
Английският коледен удар без пламък
Съберете съставките.
Смърч / Тина Агнел
Загрейте, но не позволявайте да заври, всички съставки в тенджера или чиния.
Смърч / Тина Агнел
Разбъркайте добре, докато цялата захар се разтвори.
Смърч / Тина Агнел
Изсипете загрятата смес в термоустойчива купа за удар и добавете сезонни плодове като портокалови резени и червени боровинки.
Смърч / Тина Агнел
Сервирайте топло.
Огненият английски коледен удар
Загрейте, но не позволявайте да заври, виното, чаят и соковете от лимон и портокал в тенджера или чиния.
Смърч / Тина Агнел
Изсипете нагрятата смес в термоустойчива купа за удар.
Смърч / Тина Агнел
Поставете колкото е възможно повече захар в голям черпак и всякаква излишна захар в купата за удар.
Смърч / Тина Агнел
Насите захарта в черпака с ром.
Смърч / Тина Агнел
Запалете рома и захарта в черпака и го изсипете в купата, докато все още пламнете.
Смърч / Тина Агнел
Разбъркайте добре и загасете пламъците.
Смърч / Тина Агнел
Изсипете остатъка от рома в пунша.
Смърч / Тина Агнел
Разбъркайте добре, като гарантирате, че захарта е напълно разтворена, и след това добавете плодовете.
Смърч / Тина Агнел
Сервирайте топло.
Смърч / Тина Агнел
Колко силен е английският коледен удар?
Това е важен въпрос, тъй като празничният удар е прословут за създаването на, да кажем, зрелища на офис партита и други дела.
Тъмният ром може да бъде труден, защото има редица прекалено доказани роми (тези са най-добри за пламване). За този сценарий ще направим сравнение.
- Ако използвате тъмен ром от 80 доказателства като Goslings Black Seal заедно с 10-процентово червено вино ABV, тогава ударът ще бъде около 19 процента ABV (38 доказателства). Ако използвате цяла бутилка 151-доказан тъмен ром със същото вино, ударът ще бъде много по-силен при 27 процента ABV (54 доказателства). Щастлива среда може да се намери, ако използваме 1 чаша 151 доказателствен ром, за да получим страхотен пламък и използваме ром с 80 доказателства за основата на удара. В този случай ударът ще се окаже около 21 процента ABV (42 доказателства).
Както можете да видите, избраният от вас ром ще доведе до съществена промяна и може да искате да направите няколко разумни избора, ако Сам от счетоводството е склонен да отиде зад борда на партито на празничния офис. Във всеки случай това не е най-лекият удар, който можете да разбъркате.
Тагове за рецепти:
- вино
- коледен удар
- коктейл
- британски
