Независимо дали търсите идеалния подарък за начинаещ готвач или може би нов студент по кулинария, тези задължителни неща са точно това, от което се нуждаете, за да започнете да разбивате кулинарната магия. Никоя кухня няма да бъде пълна без тези основни инструменти.
-
Pyrex Prepware 2-чаша за измерване на стъклена чаша
Амазонка
Pyrex Prepware 2-Cup чаша за измерване на стъкло е от съществено значение, защото всеки, който готви, ще трябва да измерва нещата. Но забравете за тези комплекти за измерване на чаши. За едно нещо, който и да търсиш, винаги липсва. Или, ако се държат заедно на халка, те винаги се стекат наоколо, когато ги извадите от чекмеджето, и е трудно да ги измиете. Трябва ви само една мерителна чаша с 2 чаши; има маркировка отстрани. Плюс това този е стъклен, така че може да отиде в микровълновата или в съдомиялната машина - където и да е, освен печката или бройлера.
-
Ozeri Pronto Digital многофункционална скала за кухня и храна
Амазонка
Независимо дали правите палачинки или тесто за пица, цифровата скала е задължителна за измерване на брашно. Професионалните пекари знаят, че измерването по обем е твърде неточно, за да даде последователни резултати. Загребването на мерителна чаша в чувал с брашно ще ви даде повече брашно, отколкото ако лъжете брашното в мерителна чаша, докато изглежда пълна. Начинът да се уверите, че една рецепта работи всеки път, е чрез претегляне на брашното вместо това. Тази многофункционална кухня и хранителна скала на Ozeri Pronto Digital може да бъде зададена на грамове, което е единица тегло, което повечето рецепти използват за брашното, а също така може да бъде нулирано, така че да можете да поставите своята смес за микс директно на скалата.
-
Въртящ се белезник OXO Good Grips
Амазонка
Начинаещ готвач се нуждае от добър белач. Но какъв вид? Има въртящи се белачки и белачки Y. И въртящият се, и Y-стилът ще работят; наистина е въпрос на предпочитание. Но една малка разлика е, че въртящият се белачка работи, като избутва лопатките от вас, докато белачката Y работи, като го дърпа към вас. В резултат въртящият се белач е по-безопасен и може би по-подходящ за начинаещ готвач като този OXO Good Grips Swivel Peeler.
-
Половин размер на листа с Vollrath (18 "x 13")
Амазонка
Тиганите с листа са като приятели, пари и книги - никога не можете да имате твърде много. И като книгите си, парите си и приятелите си, не трябва да бъдете прекалено конкретни по отношение на това как изглеждат вашите тигани. Те ще бъдат лъскави и непорочни, когато ги получите като този тиган с половин размер Vollrath и ще се закълнете да ги пазите по този начин и ще ги търкате яростно за първите няколко пъти, когато ги използвате. (И размерът на 18 "х 13" е точно подходящ за фурните на повечето хора, без да е прекалено голям, за да се впише в мивката ви.) Но след известно време ще започнете да оценявате кафявата патина на варено масло, защото ще ви напомня за всичко, което сте сготвили в този тиган. В крайна сметка може да получите нови, но те ще бъдат толкова лъскави, че няма да искате да ги използвате. Просто ще продължите да използвате изгорелите, почернели и тогава ще станете професионален готвач.
-
8-инчов нож на готвача Victorinox Fibrox
Амазонка
Възлюбен от кулинарни студенти навсякъде, този нож за готвач Victorinox Fibrox 8-инчов е най-добрият нож за долар, който можете да закупите. Лек е, издръжлив е и ще има предимство, когато го заточите. Текстурираната хватка е истинска полза: Дори ръцете ви да се потят, докато работите, все още ще държите здраво на дръжката. Плюс това е достъпна. Докато 10-инчовият нож е малко прекалено за начинаещ готвач, осем инча е достатъчно дълъг, за да бъде полезен, без да е грозен.
-
Полидер цифров термометър
Амазонка
Може би сте предполагали, че термометър с незабавно четене ще бъде в този списък, и докато те са удобни, особено ако работите в индустрията за обслужване на храни, за повечето домашни готвачи е много по-полезно да имате цифров термометър за сонда, който в общи линии направете печенето на месни месо без да се грижи. Просто поставете сондата в центъра на месото, задайте алармата на желаната от вас температура, след това седнете и отслабете, колкото и време да отнеме месото ви да достигне целевата температура. Устройството ще подаде звуков сигнал, за да ви уведоми кога да го извадите от фурната. Този дигитален термометър Polder е идеален за бавно печене на свинско рамо, грубо ребро или дори агнешко краче.
-
Комплект за измерване на лъжица за 6 части за измерване на CIA
Амазонка
Комплект измервателни лъжици е толкова очевиден, че може да ви изплъзне почти ума. Този комплект за измерване на лъжици с 6 части за CIA Masters Collection включва лъжица с половин супена лъжица, която ще ви бъде полезна, ако трябва да намалите наполовина рецепта.
