Аспержи пилешка юфка гювеч.
Просто Южна
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 872 | Калории |
| 55грам | Дебел |
| петдесетгр | Въглехидратите |
| четиресет и пет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 872 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 55гр | 71% |
| Наситени мазнини 26гр | сто тридесет и две% |
| Холестерол 181mg | 60% |
| Натрий 1263mg | 55% |
| Общ въглехидрат 50гр | 18% |
| Диетични фибри 5гр | 18% |
| Протеин 45гр | |
| Калций 577mg | 44% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ако търсите промяна от стандартната касерола с риба тон, опитайте тази вкусна комбинация. Аспержите и пилето издигат класиката до ново вкусно ниво. Това е особено лесно да се направи, ако използвате закупено от магазина пилешко месо за ястие.
Съставки
- 2 килограма аспержи (подрязани, нарязани на 2-инчови парчета)
- 8 унции яйчена юфка (суха и широка)
- 2 супени лъжици масло
- 1/2 чаша лук (нарязан на ситно)
- 2 скилидки чесън (ситно кайма)
- 2 супени лъжици универсално брашно
- 3 чаши мляко (редовно или, 2 процента)
- 1 (12 унция) може кондензиран крем от гъбена супа
- 1 чаена лъжичка сол (кошерна или по вкус)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер (или, на вкус)
- 1 1/2 килограм пиле (варено; около 4 гърди или месо от 1 цяло пиле)
- 1 1/2 чаши / 6 унции бяло сирене чедър (настърган)
- 3/4 чаша галета
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 ° F. Пригответе готварска тенджера или гювеч с размер 11 х 14 инча.
Донесете бързо съд с подсолена вода. Добавете аспержите и гответе за 1 минута. Извадете аспержите от тенджерата с цедка, изплакнете под студена вода, изцедете добре и резервирайте.
Гответе юфката в същия съд с подсолена вода за 1 минута по-малко от посоките. Изцедете добре юфката и прехвърлете в голяма купа.
Разтопете маслото в средна тенджера. Добавете лука и гответе на средно слаб огън, като бъркате често, за около 3 минути или докато започне да омеква. Добавете чесъна и брашното и продължете да готвите, като бъркате постоянно, още 2 минути. Разбийте в млякото, гъбената чорба, солта и черния пипер и гответе, като разбърквате често, докато сместа започне да къкри и сгъсти.
Добавете соса към купата с юфка заедно с пилешкото, аспержите и половината от сиренето и разбъркайте с шпатула, за да се комбинират. Изсипете сместа в тавата за печене и отгоре намажете с останалото сирене. Смесете галета и зехтин в малка купа, докато се комбинират добре и разпределете равномерно върху гювеча. Печете за 35 минути или докато балончетата и покафенеят.
Съвет за рецепта
- Съхранявайте всякакви остатъци от касероли, покрити плътно в хладилника, до 3 дни. За да се затопли отново, покрийте с алуминиево фолио и поставете във фурна 350 ° F, докато се нагрее.
Вариант на рецептата
- Рецептата може да се направи и с броколи вместо аспержи. Нарежете броколите на малки цветчета и гответе, както е указано за аспержите.Можете да използвате печена пуйка, оставена вместо пилешкото за ястието
Тагове за рецепти:
- чедар
- вечеря
- американски
- семейна вечеря
