Пол Поплис / Гети Имидж
- Общо: 2 часа 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Гответе: 2 часа 30 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 314 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| 70 грама | Въглехидратите |
| 9грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 314 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 2% |
| Наситени мазнини 0гр | 2% |
| Холестерол 2mg | 1% |
| Натрий 1813mg | 79% |
| Общ въглехидрат 70гр | 25% |
| Диетични фибри 8гр | 30% |
| Протеин 9гр | |
| Калций 73mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези пушени картофи, покрити с билка-подправка, са идеални за лятно барбекю. Сервирайте с всяко месо на скара или пушено за фантастична храна.
Съставки
- 8 картофа (Юкон Голд са полезни за това)
- 1 чаша грес от бекон (омекотен, не разтопен)
- За сместа от билки
- 2 супени лъжици градински чай
- 2 супени лъжици чесън (гранулиран)
- 2 супени лъжици магданоз
- 2 супени лъжици сол (морска или кошерна)
- 2 супени лъжици черен пипер
- 2 супени лъжици кафява захар
- 2 супени лъжици червен пипер
Стъпки, за да го направите
Измийте и подсушете картофите. Втрийте топла, мека мазнина от бекон в кожата на всеки картоф, покривайки напълно. Смесете билките заедно; навийте всеки картоф в билкова смес, като внимавате да покрие напълно. Пробийте всеки картоф няколко пъти.
Поставете на горещата скара в пушач и пушете в продължение на 1 час при 250 F, като веднъж се обърнете. Извадете картофа и увийте всеки в двоен слой от тежко алуминиево фолио. Запечатайте фолиото и поставете обратно в пушача за още 1 до 1 1/2 часа или докато омекне в центъра, когато го забиете с нож или шишче.
Можете да пропуснете „стъпката с фолио“ и външните страни на картофите ще имат по-хрупкава консистенция. Те винаги са хитът на партито.
Тагове за рецепти:
- бекон
- пушени картофи
- гарнитура
- американски
