Ревюта на ирландското уиски на Bushmills

За ирландското уиски Bushmills

Bushmills има фантастична гама от ирландско уиски и със сигурност има нещо тук за всички. Ирландско уиски Bushmills

Именно през 1608 г. крал Джеймс I предостави на региона на Бушмилс в Ирландия официален лиценз за дестилация, но се смята, че известността на Бушмилс се връща няколко века преди, като приказките за войските на крал Хенри II се вмъкват в неговия дух. Традицията е жива при най-старата дестилерия в Ирландия, където протича целият процес - от дестилация до бутилиране.

През последните 400 години Bushmills разработи име в световен мащаб като прекрасен пример за класическо ирландско уиски и днес дестилерията разполага с богато портфолио уиски.

Пълният набор от ирландски уиски на Bushmills

Bushmills редовно пускат специално и ограничено издание на уискито си, но тези бутилки обикновено са скоби в портфолиото на марката.

• Bushmills Original Irish Whiskey - Основата на портфолиото, това е уискито, което се среща в повечето барове. Използвайте този във всеки ирландски коктейл с уиски, който желаете, той няма да разочарова.
  • Продажба на дребно за около $ 22-35 за бутилка от 750 ml40% ABV (80 доказателства)
  Bushmills Black Bush - уиски, което се концентрира върху малцово уиски, отлежало в олоросови шери бъчви. Това е стара рецепта, която е намерила нов живот и е фантастична, без значение как решите да я пиете.
  • Продажба на дребно за около $ 35-45 за бутилка от 750 ml40% ABV (80 доказателства)
  10-годишен единичен малц Bushmills - троен дестилиран от 100% малцован ечемик, след което отлежава 10 години в използвани бъчви от бърбън. Той има сладък и деликатен профил, който е впечатляващ.
  • Продажба на дребно за около $ 35-45 за бутилка от 750 ml40% ABV (80 доказателства)
  Бушмилс 16-годишен единичен малц - И двете орелосови шери и бурбонови бъчви се използват за това 16-годишно уиски, което е завършено за няколко месеца в пристанищни винени бъчви. Ароматен, с нотки на плодове, подправки и орехи. Най-добре да се пие спретнато или по скалите.
  • Продажба на дребно за около 65-75 долара за 750ml бутилка40% ABV (80 доказателства)
  Bushmills 21 Year Single Malt - Уискитата са отлежали в бъчви от бурбон и олоросо шери в продължение на 19 години, преди да завършат в бъчви Madeira за още 2 години. Грандиозно уиски и върхът в предложенията на марката.
  • Продажба на дребно за около 120-140 долара за 750ml бутилка40% ABV (80 доказателства)
  Bushmills Ирландски мед - Технически не е „уиски“, тъй като има допълнителни аромати, това е едно от по-новите предложения от Bushmills. Това е комбинация от тройното им дестилирано уиски с „Истински ирландски мед и други естествени аромати.“ Той е вкусен и може да се наслаждава направо, на скалите или като заместител на други медени ликьори.
  • Продажба на дребно за около $ 25-35 за бутилка от 750 ml35% ABV (70 доказателства)
  Bushmills 1608 - възпоменателно бутилиране, в което се смесват отредените уиски с бърбън и шери с ирландско зърнено уиски. Той има пищен, кремообразен профил и се продава само на избрани пазари.
  • Търговия на дребно за $ 75-100 за 750ml бутилка46% ABV (92 доказателства)

Коктейли на Bushmills

Всяко от уискито, произведено от Bushmills, е отличен кандидат за създаване на страхотни коктейли. Ако имате рецепта, която призовава за ирландско уиски, не се колебайте да сипете малко Bushmills. Ето няколко от напитките с марката с подпис.

За ирландското уиски Bushmills

Оригинално ирландско уиски на Bushmills

Ирландско уиски, на което можете да разчитате, Bushmills Original е идеален за всеки коктейл и трябва да бъде редовен във вашия бар. Джордж Роуз / Гети изображения

Това е основата на портфолиото на дестилерията и е страхотна бутилка, която да имате на склад за ежедневна употреба. Bushmills Original е комбинация от тройно дестилирано малцово уиски и леко ирландско зърно уиски, което е отлежало най-малко 5 години в използвани американски бъчви от бърбън и испански шерри Oloroso.

Приканващото уиски е богато на пикантни ванилови и дъбови нотки, които молят да се смесват в почти всяка напитка, за която се сетите. Любимите трябва да бъдат ирландското кафе и джинджифилът.

• Продажба на дребно за около $ 22-35 за бутилка от 750 ml40% алкохол по обем (80 доказателства)

Черен Буш

Black Bush е една от страхотните бутилки от ирландско уиски на Bushmills и е леко надграждане от оригинала. Все още е достъпно за коктейли. ПосететеBritain / Мартин Брент / Гети Имидж

Дълго име за всичко зад бара, Old Bushmills Special Old Liqueur Whiskey (пуснато през 1934 г.) в крайна сметка стана известно като Black Bush (в бара, после върху бутилката) поради забележимия си тъмен етикет.

Това ирландско уиски е направено от тройно дестилиран малцов ечемик, като по-голямата част е отлежала в използвани испански бъчви от шери. Резултатът е богат, плодов и ядков вкус, който е гладък и смесен.

Опитайте това уиски с горчиви и леки, сладки коктейли като Черното и Червеното.

• Продажба на дребно за около $ 35-45 за бутилка от 750 ml40% алкохол по обем (80 доказателства)

Bushmills 10 YO Single Malt Irish Whiskey

Единичните малцови уискита от Bushmills са много специални и варират от 10-21 години в бъчвата. © Майкъл Сейнт Маур Шейл / Corbis / VCG / Гети Имиджис

10-годишният единичен малц на Bushmills е едно от най-добрите предложения на тази дестилерия. Това е входно ниво на единствения малцов ред на марката, който също включва 16- и 21-годишни уискита.

нос

Тази специална драма от Bushmills предлага лек, сладък нос с аромати на малцова захар, зелени ябълки, ванилия и пресни карамели. Да се ​​опише носът като елегантен би било най-точно. Там, където някои уискита почти нападат сетивата, Bushmills 10 предлага по-чувствен вид, тъй като очарова.

Тяло и небце

Bushmills 10 е сравнително лек, но не по лош начин. Лекотата му на езика подсилва усещането, че това е елегантно, изискано уиски. Печените круши, зелените ябълки, карамелите от Fleur de sel и нотките на ваниловия фъдж се появяват на небцето. Ако ви харесва, когато уискито ви съдържа плодови нотки, това със сигурност ще ви хареса.

завършек

Като перфектна вечер, Bushmills 10 единичен малц завършва твърде бързо. Краткият му завършек оставя човек да иска повече, а нотките на торта с пресни килограми и ванилови вафли поставят почти десертен край на това уиски.

Като цяло, 10-годишният малц на Bushmills е елегантен зашеметяващ агент, повече аперитив, отколкото храносмилане. Мисля, че ще се изненадате колко е добро всъщност това уиски.

• Продажба на дребно за около $ 35-45 за бутилка от 750 ml40% алкохол по обем (80 доказателства)

Бушмилс 1608г

Дестилерията Bushmills е основана през 1608 г. и ще видите тази дата на много от нейните продукти, включително специално уиски, наречено 1608. David Sanger / Гети Имиджис

Построен върху 400-годишна основа за производство на класическо ирландско уиски, Bushmills 1608 е превъзходно гладко, ароматно и разтопено в устата ви уиски. Това уиски дължи своята кремообразност на специален ечемичен царевичен малц, който придобива кристален вид след леко препичане.

Бутилираната 1608 г. е смес от малцови уискита на Bushmills (селекция от отлежалите в американски дъбов или испански бъчви от шери), малко количество уиски от ирландско зърно и кристализирания малц.

Бушмилс 1608 има гладкост на ирис, с нотки на ванилия, мед и сушени плодове. Тя е топла и покана и прекрасен пример за занаятчийско ирландско уиски. Когато го дегустирах направо ми хареса най-добре; ледът изглеждаше разсейване и ненужно разреждане на сладостта на уискито.

Няма причина да се въздържате от смесване на 1608. Опитайте го с изгарящ Буш, ирландски мартини или черен нокът, всичко, което ще допълни, но не отвлича вниманието от неговия гладък сладък характер.

Bushmills 1608 първоначално е пуснат през 2008 г. като бутилка с ограничено издание. Трябваше да остане на „пазара за луксозни пътувания“ и от 2016 г. все още могат да се намерят бутилки от 1608. Струва си да вземете, ако го забележите.

• Търговия на дребно за $ 75-100 за 750ml бутилка46% алкохол по обем (92 доказателства)