Италия има дълга традиция на храни с пръсти, вкусни хапки, които да се хващат в движение: Arancini, panelle, calzoni, frittelle или всякакъв брой неща. Тези храни за пръсти също правят страхотни парти за храна, докато многото намазвания и гарнитури, които хората слагат на кростини (препечен хляб), също правят страхотни съдове.
-
Аранчини ди Рисо
LauriPatterson / Гети Имидж
Arancini di riso са топчета ориз, пълни с пълнеж, оваляни в галета и пържени до златисто. Улична храна от най-висок ред и толкова безкрайно променлива, колкото пълнежите, които влизат в тях.
-
Калцоне
Maria_Lapina / Гети изображения
Истинска калцона е пица сгъната, така че гарнитурата се превръща в пълнеж и обикновено се пече. Те са по-малки, пържени и ще работят добре като антипасти или храна за парти.
-
Frittelle di Lenticchie
nata_vkusidey / Гети изображения
Фритюрите от леща са улична храна, нещо, което човек може да си купи във фригитория, където пържат нещата по поръчка на минувачите. Те също ще бъдат много вкусна закуска или парти храна и ще работят добре като антипасти или в чиния от смесени пържени храни.
-
Frittelle di Mortadella e Grana Padano
Маливан / Гети изображения
Тези сирена мортадела фритери ще изчезнат.
-
Cozze Impanate, или панирани миди
PiraPora / Гети изображения
Ще искате да запазите тези вкусни хапчета топли и гостите ви вероятно ще поискат още.
-
Pomodori Secchi Fritti
dioisvero / Гети изображения
Сушените домати са доста често срещани в Южна Италия и се ползват както като антипасти или закуски, така и като съставки. Трапанеси им придава възхитителен добавен обрат.
-
Горгонзола в Крема
genious2000de / Гети изображения
Gorgonzola е прекрасно сирене и е също така фантастична основа за потапяне.
-
Spuma di Prosciutto
LucaLorenzelli / Гети изображения
Това е деликатно намазване с кростини, приготвено с прошуто кото - варена шунка. Освен, че е вкусно антипасто (на кростини), ще бъде и приятно потапяне на партита.
-
Sedanini alla Spuma di Formaggio
Иън О'Лири / Гети Имидж
Целина е идеалният зеленчуков купон, защото можете да напълните кухината с потапяне или намазване. Ето една сирена кремообразна пяна.
-
Кростини ди Тоно
iuliia_n / Гети изображения
Тези кростини са обезоръжаващо просто антипасто. Ако обаче използвате добра риба тон, ще се окажете, че се нуждаете от доста малко от този пастет, а той също ще бъде хит като потапяне на партита.
