THEPALMER / Гети изображения
- Общо: 18 минути
- Подготовка: 8 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 2 Filet Mignon (2 порции)
Това е прост, но същевременно ароматен начин за приготвяне на перфектния миньон с филе. Горгонзолата добавя солена хапка към пържолата, което води до перфектната комбинация от аромати. Сервирайте със страна на пюре или два пъти запечени картофи.
Съставки
- 2 филета миньон, с дебелина около 1 1/2 инча
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 мл морска сол
- 1/4 чаена лъжичка / 1, 25 мл черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка / 1, 25 мл чесън на прах
- 2 чаени лъжички / 10 мл зехтин
- 1/4 чаша / 60 мл натрошено сирене горгонзола
Стъпки, за да го направите
Предварително загрейте скара на силен огън.
Комбинирайте сол, черен пипер и чесън на прах.
Намажете пържолите със зехтин и подправете и двете страни на пържола с триене на подправки.
Поставете върху решетката на скара и гответе за 5 минути на страна, или до желаната готовност.
След като се приготви по ваш вкус, извадете от скара и веднага отгоре намажете с 2 супени лъжици (30 мл) натрошено сирене горгонзола на пържола.
Топлината от варената пържола с позволява на сиренето да стане меко и леко да се разтопи.
Наредете пържоли и сервирайте с любимите си страни.
Тагове за рецепти:
- пържола
- предястие
- американски
- рождени дни
