Смърчът
- Общо: 19 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 9 минути
- Добив: 1 сервиране
Крекерите на Греъм имат неограничен потенциал. Те често са основа за чийзкейки, пайове със сметана, банички без печене, сладкиши с ледена кутия, бар бисквитки и други. Въпреки че готовите черупки за пай се предлагат в пътеката за печене в магазина за хранителни стоки, тези вкусни корички също са доста лесни за приготвяне в домашни условия, изискващи само три съставки и по-малко от 10 минути във фурната.
Можете да закупите трохи от крекери на Греъм или да направите своя собствена от цели кремове на Греъм, като ги пулсирате в хранителен процесор или ги поставите в найлонов плик и смачкате с точилка.
Съставки
- 1 2/3 чаши трохи от крема
- 1/4 чаша захар
- 6 супени лъжици несолено масло, разтопено
Стъпки, за да го направите
В средна купа смесете заедно трохите от крема, захарта и маслото, докато се комбинират добре.
Пресовайте сместа отдолу и нагоре отстрани на 9-инчова плоча за пай или тенекия.
За изпечени пайове загрейте фурна до 350 F и печете кори за 7 до 9 минути. Охладете преди пълнене. За банички без хлеб или фризер не е необходимо печене.
Съвети
- Ако правите собствени трохи от крема на Греъм, не забравяйте да ги обработите до фина и равномерна консистенция. Използването на пулсиращата функция в хранителния процесор е най-добрият метод, но ако нямате това оборудване и трябва да смажете с точилка, внимавайте да проверите дали крекерите са се разделили равномерно на много малки трохи. За да натиснете лесно сместа от кори в чинията си за пай, използвайте дъното на чаша за пиене, като внимавате да покриете цялата повърхност, включително страните на коричката.
Вариации
- Независимо дали търсите вариация поради диетични причини или просто да добавите малко интерес към десерта, има няколко промени, които можете да направите на тази проста рецепта. Смесете в 1/2 чаена лъжичка канела, за да придадете на кората добавена топлина, или заменете бисквитите от мед Греъм с крекери от шоколад Греъм. Гладкото или хрупкаво фъстъчено масло заема мястото на разтопеното масло в фъстъчено масло Грехам крекер и се слага в трохите от крема на Греъм заедно със захарта и малко вода. Това е коричка без печене, която е чудесна с пълнеж с шоколадов крем. Ако трябва да направите десерта с коричка от веган Греъм, използвайте разтопен веган заместител на маслото заедно с крекерите на Греъм и захарта. За версия без млечни продукти коричката е направена с масло, агаве нектар или кленов сироп и трохи без кремави крехчета. Там има много рецепти, които призовават за крек от крема на Греъм, от традиционен пай от ключове от липа до обрат на южен любим - сладък картофеен чийзкейк. Или слоево сладко с крема сирене фъстъчено масло, пълнене върху кора крек от Греъм за вкусен копринен пай с фъстъчено масло.
Тагове за рецепти:
- пай
- грахам крекер пай кора
- десерт
- американски
