Всеки обича бърз и лесен вегетариански чили сирене, но понякога нощта ви се нуждае от малко повече изтънченост. За щастие има елегантни алтернативи на вашите типични вегетариански и вегански мезета и ордьоври.
-
Проста веганска брускета
kajakiki / Гети изображения
Преди да се откажете от сиренето, което често се използва за приготвяне на основна брускета и отидете веган с тази проста рецепта с брускета. Това е просто пресни узрели домати и босилек, намокрени в зехтин. Добавете малко натрошен пипер и занаятчийска сол за по-нататъшно изтъняване на вкусовите си рецептори.
-
Пастет с гъби веган
Tastyart Ltd Rob White / Гети изображения
Нищо не казва „класно“ като пастета. Направете тази веган версия с пресни гъби и много пресни билки за вкус. Това ястие е най-добре охладено преди сервиране с нарязан френски хляб или пълнозърнести бисквити.
-
Garbanzo Pesto Dip
Вегетарианска фасул с песто
Добавете гурме спин към традиционния боб, като използвате гарбан боб и добавите приготвен сос от песто. Гарбанцо пестото е рецепта без готвене, най-добре, когато е предварително подготвена и може да бъде сервирана с препечени филийки от пита или да се намаже върху бисквити.
-
Пикантни пълнени гъби с веган наденица
Nanette J.Stevenson-ebbystouch.com / Гети Имиджис
Пълнените гъби винаги имат място на тенджерата за предястие и това е вкусна безмесна рецепта. Вегетарианската наденица се запържва тиган с лук, чушки и пресен магданоз, след което се пълни в печени на пещ гъби. Това е възхитително пикантна храна за пръсти.
-
Суров веган сух домат и маслинов пастет
Слънчогледовите семена и сушените домати джаз нагоре в типичния маслинов пастет. Nama shoyu (суров соев сос) добавя блестящ тласък на вкуса, който се омъжва за босилека, магданоза и чесъна към основните съставки на този пастет. Направете го преди дни, след което го сервирайте на крекери, хляб или като вегета.
-
Веганска маслинова тапенада
Независимо дали искате да го сервирате като крекер за намазване или да го използвате за създаване на сладки сандвичи с пръсти, тази веганска маслинена лента е вкусна! С помощта на вашия хранителен преработвател шест съставки, двуетапно предястие е толкова впечатляващо, че никой няма да разбере колко лесно е било да се направи.
-
Гъби с чесън и бяло вино
Донесете класическа испанска тапа в чинията си с тази проста рецепта за сос. Смлян чесън и цели, пресни гъби бързо се готвят със зехтин и сухо бяло вино. Сервирайте го с пресен багет и чаша вино, за да завършите изживяването.
-
Веган Баба Гануш
Няма тахини в къщата? Все още можете да съставите веган баба гануш за вечерята. Тази рецепта също прескача маслото, така че и без мазнини. Въпреки това, с печени патладжан, чесън, лук, лимон и магданоз, той не жертва нищо в аромата.
-
Пролетни ролки от веганска краставица
Ярки и цветни, тези вегетариански пролетни ролки с краставици са много весели ордьоври за пролетни и летни дела. Вътре ще намерите маруля, краставица, бобови кълнове, оризова вермишела, морков, босилек и килантро. Рулцата са блестящо свежи и забавни за правене.
-
Спанак Фатаер
Fatayers са малко вкусни близкоизточни пайове, които обикновено са пълни с месо и сирене. Тази рецепта за фанатиран спанак е веганска с пълнеж от подправен спанак и орехи, което я прави идеално екзотична храна за пръсти. Те също не са твърди и могат да бъдат изпечени предварително.
