Сандвич с риба тон. Стив Браун Фотография / Гети Имидж
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 4 порции
Тези сандвичи с риба тон са овкусени и пържени в стил, подобен на известния сандвич с шунка и сирене "Монте Кристо". Пълнежът за салата от риба тон е класическа комбинация от риба тон, майонеза и нарязана целина. Малко количество лимонов сок и основни подправки овкусяват сместа. Чувствайте се свободни да добавите към сместа малко ситно нарязан лук, люспи или черен пипер. Или заменете лимоновия сок със ситно нарязани сладки кисели краставички или хапвайте.
Сандвичите се сглобяват и след това се потапят в тестото за яйца и мляко и се запържват върху решетка или в тиган. Тези френски препечени сандвичи с риба тон са приятна промяна в темпото.
Съставки
- 1 (6 унции) може риба тон, на люспи
- 1/3 чаша ситно нарязан целина
- 1/4 чаша майонеза
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- 1/8 чаена лъжичка сол
- тире пипер
- 8 филийки хляб
- 2 големи яйца
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша мляко
- 3 до 4 супени лъжици масло
Стъпки, за да го направите
В купа комбинирайте рибата тон, целина, майонеза, лимонов сок, 1/8 чаена лъжичка сол и тире пипер. Смесете с вилица, докато се смеси добре.
Разпределете сместа за салата от риба тон на 4 резена хляб. Покрийте с останалите 4 филийки хляб, след което нарежете всеки сандвич на половина по диагонал.
В купа разбийте яйцата с 1/2 чаена лъжичка сол и 1/2 чаша мляко.
Потопете внимателно половинките сандвич в яйчената смес.
Загрейте маслото в тиган на среден огън.
Запържете половинките сандвич в горещо масло, докато хубаво покафенеят от двете страни.
Вариации на рецептата
- Добавете резенче американско сирене към всеки сандвич преди нарязване и потапяне Добавете 2 супени лъжици ситно нарязан червен лук към сместа за салата от риба тон.Добавете от 1 до 2 чаени лъжички нарязан копър туршия към сместа от риба тон
Тагове за рецепти:
- риба тон
- сандвич с риба тон
- препечена филийка с риба тон
- обяд
