Смърчът
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 6 до 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 120 | Калории |
| шестгр | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 до 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 120 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 6гр | 7% |
| Наситени мазнини 4гр | 18% |
| Холестерол 15mg | 5% |
| Натрий 5mg | 0% |
| Общ въглехидрат 18гр | 6% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 17mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Сервирайте тези прости южни пържени ябълки като подправка или гарнитура със свински котлети, печено или печена шунка или ги харесайте с голяма закуска или обяд. Те правят хубав съпровод за обилна гювеч за закуска, френски тост или палачинки.
Те правят и отлично десертно ястие. Сервирайте ги топли с лъжичка сладолед или намажете ябълките с бита сметана или бита топинг и поръсете със смес от канела и захар.
Приготвяне на ястие е лесно и толкова вкусен начин да използвате пресни ябълки по всяко време на годината. Ябълките могат да бъдат обелени или оставени с корите за по-селско и традиционно ястие. Тази версия включва канела и индийско орехче, но те могат да се приготвят без подправките или само с канела.
Съставки
- 8 средни ябълки на баба Смит (или тръпчиви червени ябълки, като Джонатан или Кортланд)
- 1/4 чаша масло
- 1/2 чаша кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/8 чаена лъжичка индийско орехче
- 2 до 3 супени лъжици вода
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Обелете ябълките, ако желаете. Ядрото ги нарежете и след това ги нарежете на кубчета или ги нарежете на тънки, еднообразни клинове. Алтернативно, нарежете нарязаните на ситно ябълки напречно, за да направите тънки кръгчета.
Смърчът
Разтопете маслото в тежка тиган или соте на среден огън.
Смърчът
Когато маслото се разтопи и започне да се пени, добавете нарязаните или нарязани ябълки, кафявата захар, канелата, индийското орехче и 2 супени лъжици вода.
Смърчът
Гответе от 15 до 20 минути, като бъркате често или докато ябълките омекнат и захарната смес стане сиропирана. Някои сортове ябълки поддържат формата си по-добре от други. Добавете още вода в тигана, ако е необходимо.
Смърчът
Сервирайте върху палачинки, сладолед или вътре в крепчета и се наслаждавайте!
Вариант на рецептата
- Използвайте 2 супени лъжици лимонов сок на мястото на водата.
Тагове за рецепти:
- ябълка
- пържени ябълки
- закуска
- южен
