S&C Design Studios
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Подла напитка, която крие текила зад кремаво синьо воал, измръзванията са забавни. Този прост син коктейл използва необичайна комбинация от съставки, която определено ще искате да опитате, защото ви дава добра представа за пълния потенциал на текилата в коктейлите.
Рецептата за измръзване е стар фаворит, който съществува от няколко десетилетия (поне) и има много начини, по които можете да го коригирате според личния си вкус. Винаги има основа от текила и е подчертана с шоколадови и портокалови ликьори. Ще искате да изберете бяла каймака, а не „тъмно“ кафява версия, така че синьото curaçao да може да контролира цвета на напитката.
Съставки
- 1 1/2 унция текила
- 1/2 унция какао (бяло)
- 1 унция синьо curaçao
- 1/2 унция крем
- Гарнитура: череша марашино
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В шейкър за коктейл, напълнен с лед, изсипете текилата, крема де какао, синьото кюрасао и сметаната.
Разклатете добре.
Прецедете в напълнена с лед чаша.
Гарнирайте с череша марашино.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Сребърната текила е може би най-добрият избор за този коктейл. Изберете добра марка от средния клас, която не бихте имали нищо против да пиете направо. Както с всеки млечен коктейл, можете да коригирате кремообразността на измръзвания с вашия избор на крем. За най-богата напитка отидете с обикновен крем. Млякото ще произведе лека напитка или можете да разделите разликата и да излеете половината и половината. Ликьорът от бял шоколад е добър заместител на crème de cacao и няма да повлияе на цвета на коктейла. Потърсете го от марки като Godiva и Mozart.
Вариации на рецептата
- Прецедете тази напитка в охладена коктейлна чаша за измръзване на мартини, ако предпочитате. Просто бъдете сигурни, че чашата ви е хубава и мразовита. Водката може да замени и текилата. Играйте наоколо със съотношението на съставките, за да намерите вашия перфектен микс. Някои рецепти за измръзване изливат равни количества ликьори и сметана (1/2 унция всеки). Други добавят само пръскане на сметана, докато някои предпочитат до 2 унции сметана. Можете също така да внесете малко мента във вашия измръзване, като добавите 1/4 унция бяла кайма или мента шнапс. Повечето хора се радват на тази версия с много сметана.Вместо с млечен крем, вместо това изсипете крем ликьор; или ирландският крем, или RumChata са отличен избор. Можете също така да отидете с млечна алтернатива като соево или бадемово мляко.
Колко силен е коктейлът за измръзване?
Измръзналото определено има хапка към него! Изненадващо е, че алкохолното съдържание на този коктейл е точно там с мартини, с тегло около 26 процента ABV (52 доказателства). Може да е сладко и кремообразно, но ще ви напие, ако го имате твърде много.
Тагове за рецепти:
- Коктейл от текила
- американски
- зима
- коктейл
