Дина Блащак / EyeEm / Гети Имиджис
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 15 минути
- Тестото трябва да почива: 10 минути
- Добив: 42 до 60 пиероги (10 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 127 | Калории |
| 9грам | Дебел |
| седемгр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 42 до 60 пиероги (10 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 127 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 9гр | 12% |
| Наситени мазнини 2гр | 10% |
| Холестерол 94mg | 31% |
| Натрий 231mg | 10% |
| Общ въглехидрат 7гр | 3% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 40mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за полско тесто за пиероги е от моята приятелка Джорджия, която го наследи от баща си. Необичайно е, че призовава за пилешки запас. Не го чукай, докато не го опиташ. Полученото тесто е гладко и еластично. Може да се използва за сладки или пикантни пълнежи с пиероги.
Съставки
- 2 големи яйца
- 5 супени лъжици заквасена сметана
- 3 супени лъжици растително масло
- 1 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаша бульон (пилешко)
- 4 чаши брашно (универсално)
Стъпки, за да го направите
В голяма купа комбинирайте яйца, масло от заквасена сметана, сол и пилешки бульон, докато се смесят добре. Добавете брашното и омесете на ръка или в миксер за поставка, докато тестото стане гладко. Увийте с пластмаса и оставете да почива поне 10 минути. Напълнете с любимия си пиероги пълнеж.
Следвайте тези стъпки за варене, пълнене и готвене на пиероги.
Тагове за рецепти:
- pierogi
- вечеря
- източноевропейски
- тестени изделия
