Смърч / Диана Rattray
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 порции
Тези вкусни кремообразни грахчета с яйца са вкусни на тост или ги сервирайте заедно с основно рибно ястие или крокети от сьомга. Грахът би бил добър и върху препечени английски кифли или разделени бисквити.
Това е вкусен начин да използвате остатъчни твърдо сварени яйца.
Съставки
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- По желание: тире смлян горчица
- 1 чаша лек крем или пълномаслено мляко
- 3 твърдо сварени яйца (нарязани на кубчета)
- 2 чаши пресен или замразен зелен грах (варен)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Разтопете маслото в малка тежка тенджера.
Прибавете брашното, солта, черния пипер и смляната горчица, ако използвате. Гответе, като непрекъснато бъркате, 2 минути.
Постепенно добавете сметаната или млякото. Разбъркайте до гладкост. Гответе до сгъстяване, като бъркате постоянно.
Добавете нарязаните яйца и граха и загрейте.
Тагове за рецепти:
- Зеленчукова страна
- грах и яйца
- гарнитура
- южен
