Хуанита Търнър Фотография / Момент Отваряне / Гети изображения
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 0 минути
- Хладилник: 3 часа
- Добив: 10 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 78 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| петнайсетгр | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 10 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 78 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 2mg | 0% |
| Общ въглехидрат 15гр | 5% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 11mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Erdbeerbowle (буквално "ягодов удар") е задължителен винен удар, сервиран на летни партита и барбекюта в Германия. Изработено от подсладени ягоди, лимон, бяло вино и пенливо бяло вино (немски Sekt), жизненият му цвят и газирано качество създават настроението в топлите летни нощи, пламващи с факли от Тики. Сервирайте с коктейлни кирки, за да може ягодите да се пият и да се ядат.
Европейските ягоди са по-малки, по-сладки и по-крехки от предлаганите в Северна Америка хибридизирани версии. През лятото на всеки ъгъл в Германия ще намерите павилиони, които продават прясно набрани ягоди. За по-автентичен вкус, ако е възможно, опитайте да направите този ягодов винен удар с диви ягоди, които сте събрали от някакво тайно място, за което само вие знаете.
Съставки
- 2 ч.ч. ягоди (измити, олющени и нарязани)
- 1/2 чаша захар (или на вкус)
- 2 лимона
- 1 бутилка бяло вино (сухо)
- 1 бутилка бяло вино (пенливо)
- Гарнитура: прясна мента или пресен маточина
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поставете 2 четвъртинки нарязани ягоди в средна купа. Поръсете с 1/2 чаша захар или на вкус. Измийте 2 лимона и ги настържете. След това изцедете сока. Добавете сока и жар към ягодите и оставете да преседи 2 часа в хладилника.
Изцедете и запазете ягодовия сок. Добавете 1 бутилка сухо бяло вино към ягодите и мариновайте в хладилник за 1 час, или докато гостите започнат да пристигат. Прехвърлете маринованите ягоди в купа с перфоратор и добавете запазения ягодов сок и разбъркайте. Изсипете 1 бутилка пенливо бяло вино в купа и сервирайте.
За сервиране, перфоратор и ягоди в чашата, гарнирайте с клонче прясна мента или пресен лимонов балсам, ако желаете, и сервирайте с коктейл, за да може гостите да хапнат ягодите.
Съвети
- Сместа от ягоди, захар и лимон трябва да се маринова в хладилник в продължение на 2 часа, преди да се смеси със сухото бяло вино, което изисква допълнително 1 час охлаждане, преди да се смеси в перфорирана купа с пенливо вино, така че планирайте съответно. Смесените напитки в Германия може да бъде разделена на напитки на базата на бира като Berliner Weisse и смесени винени напитки като Kir Royale. Тийнейджърът не трябва да се чувства изоставен, защото ето 8 рецепти за безалкохолни немски летни напитки.
Тагове за рецепти:
- ягода
- винен удар
- късна закуска
- Немски
