maogg / Гети изображения
По време на Диа де Лос Муертос, или „Дни на мъртвите“, любим сред децата са черепите от захарни бонбони. Можете да ги направите сами вкъщи, а те са чудесни и за партита на Хелоуин. Можете да оформите черепите на ръка или да закупите форми за притискане на бонбоните.
Трудност: Лесно
Необходимо време: 10 минути, за да направите тестото за бонбони
От какво имаш нужда
- 2 1/2 чаши захар1 яйчен белтък от изключително голямо яйце, или 2 от малки яйца1 чаена лъжичка лек царевичен сироп1 чаена лъжичка ванилов царевично нишесте (около половин чаша, за повърхност на прах) Цветни поръси Оцветяване на храната Фина боя за боядисване Оцветена глазураОпционално: бонбонени пръчици
Ето как
- Пресейте захарта в голяма купа за смесване. В друга купа смесете белтъка, царевичния сироп и ванилията. Бавно изсипете течността в пудрата захар. Смесете с ръце, докато се образува пясъчно тесто. Формирайте тесто на топка. В този момент можете да продължите или можете да охладите тестото за по-късна употреба. Лека повърхност с прах с царевично нишесте, както и с ръце. Отлепете струпваща се супена лъжица тесто и го оформете в череп. Натиснете бонбоните залепете в долната част на всеки череп. Ако ги използвате, леко натиснете цветни поръсвания в меките бонбони. Нека бонбоните изсъхнат за една нощ. Когато бонбоните са изсушете, използвайте четката за боядисване с оцветители за храна, за да украсите черепите. Или можете да използвате глазура (такава, която ще изсъхне силно) с фин връх, за да ги украсите. Ръцете ги, както е, или увийте в малка целофанова торба, завързана затворена с малка панделка.
Съвети
- Черепите може да не изсъхнат напълно във влажен или дъждовен ден. Ако използвате формите, трябва да следвате инструкциите на всеки производител, тъй като някои форми работят само с определени рецепти. „Тестото“ трябва да бъде консистенцията на влажен пясък. Просто достатъчно влажен, за да се държи заедно. Ако "тестото" е твърде сухо и ронливо, добавете наведнъж 1 чаена лъжичка вода, за да се навлажни. Ако "тестото" е твърде влажно, добавете захар по една супена лъжица наведнъж, докато "тестото" е с правилната консистенция. Ако бонбоните имат проблеми изсушаване напълно, поставете във фурна 125 F, докато изсъхне.
