Хю Джоунс / Фотобиблиотека / Гети Имидж
- Общо: 17 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 307 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| 9грам | Въглехидратите |
| четиресетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 307 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 14% |
| Наситени мазнини 3g | 16% |
| Холестерол 118mg | 39% |
| Натрий 131mg | 6% |
| Общ въглехидрат 9гр | 3% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 40гр | |
| Калций 12mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези постни свински медальони са нежни и вкусни, с леко сладък и остър вкус. Страхотното при свинското филе, от което са изрязани тези медальони, е, че е почти толкова постно, колкото бялото пилешко месо.
Свинското месо също е месо с по-богат вкус, което само по себе си е много удовлетворяващо и приятна промяна от ежедневните пилешки гърди. Вкусовата комбинация в тези остъклени медальони също ги прави по-плъзгащи. Със сигурност се е случило в нашата къща!
Съставки
- Свинско филе 1 1/4 фунта, подрязано
- 1 супена лъжица. зехтин
- 1/4 чаша балсамов оцет
- 2 с.л. пчелен мед
- 1 супена лъжица. дижонска горчица
Стъпки, за да го направите
Нарежете свинско филе на 1 инчов кръг. Загрейте масло в голям тиган на среден огън.
Междувременно загрейте фурната до 375 F и напръскайте лист за печене с незалепващ спрей за готвене.
Соте медальони по една минута на страна, след което прехвърлете върху лист за печене.
Смесете заедно оцет, мед и горчица в малка купа. Щедро четкайте медальони с глазура.
Гответе във фурната за 10 минути.
На порция: Калории 205, Калории от мазнини 69, Общо мазнини 7, 1 g (Sat 2, 1 g), Холестерол 72 mg, Натрий 155 mg, Въглехидрати 10, 3 g, Фибри 0 g, Протеини 23, 8 g
Тагове за рецепти:
- Свинско бон филе
- свински медальони
- вечеря
- американски
