Смърчът
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 1/2 чаши (24 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 76 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 1/2 чаши (24 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 76 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 2mg | 0% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 2mg | 0% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Противно на общоприетото схващане, гранадинът не е сироп с аромат на вишни. Всъщност се прави от нар и е изненадващо лесно да се направи у дома.
Гренадинът е като обикновен сироп и кисела смес. Всички тези подсладители за напитки са от съществено значение за добре заредния бар. Ако искате да направите популярни рецепти за напитки като изгрев на текила, храм Ширли и безброй други, ще ви трябва бутилка гранадин.
Подобно на повечето коктейлни смесители, гранадинът е по-добър, когато се прави от нулата и това е наистина лесно да се направи. Освен това ще откриете, че това може да спести пари от закупени от магазина марки, особено ако вече купувате сок от нар.
Съставки
- 2 чаши сок от нар
- 2 чаши захар
- 2 тирета портокалова цветна вода
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
В тенджера комбинирайте сока от нар и захарта.
Смърчът
Довежда се до бавно кипене, като се бърка непрекъснато, докато цялата захар се разтвори.
Смърчът
Намалете топлината и покрийте.
Смърчът
Варете за 10 до 15 минути, като разбърквате от време на време.
Смърчът
Оставете сместа да се охлади, след това я изсипете в малък декантер или бутилка с плътно затварящ се капак.
Смърчът
Добавете тире или две оранжева вода с цветя (не прекалявайте).
Смърчът
Запечатайте бутилката и й дайте няколко добри шейка.
Смърчът
Използвайте в любимата си рецепта за напитки и се наслаждавайте!
Смърчът
Съвети
- Тази рецепта за гренадин прави около 1 1/2 чаши или около 12 унции. Повечето рецепти за напитки използват само около 1/2 до 1 унция наведнъж, така че трябва да можете да получите между 12 и 24 напитки от една партида. Свежият нар винаги е добър избор. Плодовете обикновено са в сезон от септември до декември. Ще трябва да работите със сочните малки семена обаче.
Вариации на рецептата
- Несъмнено водата от портокалови цветя не е често срещана съставка. За щастие, портокаловите и лимоновите кори са лесен заместител. Просто добавете кори от цитрусови плодове към кипящия сок от нар и захар. Гренадинът може да бъде и комбинация от аромати на касис и нар. Въпреки че може да бъде трудно да се намери, в тази рецепта може да се използва и сок от касис. Решете кой аромат искате да доминирате в сиропа и разделете общия обем на сока между двете. Бихте могли да добавите и малко ликьор от касис като creme de cassis. Далеч е по-лесно да се намери от сока. Може би искате да използвате смесен сок. Сокът от нар от нар е лесно достъпен и често е половината от цената на сок от прав нар. Той прави добър червена боровинка гранадин, който може да работи добре в много напитки.
Срокът на годност
Домашният гранадин трябва да е добър до три седмици. Това е значително по-кратко от дългия срок на годност на закупените от магазините марки, тъй като липсват консерванти, които поддържат стабилните в продължение на месеци. Поради това може да се наложи да коригирате тази рецепта, в зависимост от това колко гранадин ще използвате в триседмичен период.
Можете да добавите малко количество водка като консервант, за да й дадете малко по-дълъг срок на годност. Колкото по-високо е доказателството, толкова по-добре; изберете водка с над 80 доказателства за най-добри резултати. С всяка водка около 1/4 унция трябва да е достатъчно.
Някои хора също препоръчват да замразите гранадина. Може обаче да откриете, че това извежда свежестта от сиропа.
Тагове за рецепти:
- нар
- сироп от нар
- американски
- рождени дни
