Смърчът
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 2155 | Калории |
| сто двайсет и една грама | Дебел |
| 106 грам | Въглехидратите |
| сто петдесет и две гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 2155 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 121гр | 155 процент |
| Наситени мазнини 50гр | двеста четиресет и девет процента |
| Холестерол 561mg | 187 процента |
| Натрий 844mg | 37% |
| Общ въглехидрат 106гр | 39% |
| Диетични фибри 6гр | 22% |
| Протеин 152гр | |
| Калций 234mg | 18% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези прости пилешки гърди на скара се сервират с езика и лесен крем сос Cajun. Пилето отнема само няколко минути за готвене, а сосът е проста комбинация от сметана и подправки.
Пилешките гърди се подправят с почернели или подправки от каджун и след това се пекат на скара или печени до съвършенство. Използвайте вътрешна или външна скара, тиган с бройлери или грил тиган, за да готвите пилето в тази рецепта.
Съставки
- 4 половинки пилешки гърди без кости (без кожа)
- 1 чаена лъжичка почерняла подправена смес (или подправка Каджун)
- 2 чаши тежък крем за разбиване
- 1 супена лъжица брашно
- 1 супена лъжица масло
- 1 1/2 до 2 чаени лъжички подправка Каджун (подправка на Луизиана на Emeril, Chachere's и др.)
- Червеният сос за червен сос на Даш Франк (или Тексас Пит, или Табаско, или на вкус)
- 1/2 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- Начупете прясно смлян черен пипер
- Тире сол (или на вкус)
- 16 унции езици
- 1 голям домат (семена, нарязани на кубчета)
- 4 зелени лука (нарязани на ситно)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Поставете пилешките гърди между листа от пластмасова обвивка и изсипайте, за да се изравнят леко и да се направят еднообразни по дебелина.
Смърчът
Леко поръсете пилето с почернена подправена смес или подправка Cajun. Заделени.
Смърчът
В средна тенджера оставете да къкри сметаната за около 4 минути, за да намалите леко.
Смърчът
Смесете брашното с маслото и разбийте в сметаната.
Добавете подправка Каюн и лют сос на вкус, заедно със соса Уорчестър. Овкусете и коригирайте подправките, ако е необходимо. Поддържай топло.
Смърчът
Гответе лингвин или феттуцин във вряща подсолена вода, следвайки указанията на опаковката; изцедете добре.
Смърчът
Докато макароните се готвят, загрейте грил тиган на средно силен огън или предварително загрейте бройлер или скара на открито.
Смърчът
Обелете пиле за около 2 минути от всяка страна.
Смърчът
Намалете топлината до средна и продължете да готвите, обръщайки, за около 5 минути. Махнете от котлона и дръжте на топло.
Смърчът
Подредете горещо готвената лингвина върху чиниите за сервиране. Нарежете пилешко месо и подредете върху всяка порция лингвина. Лъжица сос върху всяка порция.
Смърчът
Поръсете порциите с нарязани на кубчета домати и зелен лук.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Според USDA, пилешкото месо трябва да се готви до минимална безопасна температура от 165 F (74 C). Ако не сте сигурни или пилешките гърди са доста дебели, проверете с незабавно четен термометър за храна.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- Cajun
- семейна вечеря
