Сабрина Бакш
- Общо: 28 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 8 минути
- Добив: служи 4-6
Тази уникална десертна пица съчетава плосък хляб с вкусните и прости аромати на s'mores. Удовлетворяващото крехко греене, разтопен шоколад и ружа, ще ви накара да се върнете за s'more. Това ястие може да се приготви по всяко време на годината, но е идеално за лятото и есента. Гответе го при следващото си събиране и се насладете на реакцията.
Съставки
- 6 унции тесто за пица, стайна температура
- 5 цели отсечки от крема на Греъм (смачкани)
- 3/4 чаша (180 mL) крем от ружа
- 1/2 чаша (120 мл) полусладък шоколадов чипс
- 1/2 чаша (120 мл) мини ружа
- 1/4 чаша (60 мл) масло (разтопено)
- 1/2 чаена лъжичка (2, 5 мл) бяла захар
- 1/8 чаена лъжичка (1, 75 mL) канела (или повече на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Предварително загрейте скара на средно силен огън.
Върху леко набрашнена повърхност разточете тесто за пица в продълговата форма с дебелина почти 1/8 ". Прехвърлете върху размазана дъска за рязане.
След като решетката е напълно загрята, поставете ястия на грил за около 2-3 минути или докато има петна на скара и започне да става кафява. Извадете от решетката, приготвена на скара, поставете върху голяма, чиста дъска за рязане и оставете да се охлади за около 5-7 минути, докато приготвите руша.
Смачкайте крекерите Graham в хранителния процесор или върху пергаментова хартия с точилка. Прехвърлете в средна купа и добавете разтопено масло, захар и канела. Ако предпочитате да използвате повече канела, добавете допълнително 1/8 чаена лъжичка или 1, 75 мл. Разбъркайте, за да комбинирате и оставете настрана.
Към момента приготвената страна на плоския хляб ще бъде приятна и готина. Внимателно разстелете крем от ружа върху готвената страна. Уверете се, че не се приближавате твърде много до краищата или ще се стопи и изгори на скарата ви. На следващо място, разпределете равномерно разклатения грейм натрошено върху крема. Направете същото с шоколадовия чипс и мини ружа.
Намалете топлината до средна и поставете плосък хляб обратно на скарата, неварена страна надолу. Затворете капака и оставете да се готви за 3-5 минути, или докато ружа и шоколад хубаво се разтопят. Гледайте за изгаряне и съответно регулирайте топлината.
След като сте го сварили с помощта на голяма шпатула, внимателно извадете плоския хляб от скарата и поставете върху дъска за рязане. Оставете да преседите 10 минути, тъй като съставките ще са много горещи, за да се насладите веднага. Нарежете по диагонал на парчета и сервирайте.
Съхранявайте остатъците в херметичен контейнер в хладилника. Загрейте преди сервиране за най-добри резултати. Можете също така да добавите други елементи към плоския хляб според вашите вкусове. Заместете с бял шоколад или отгоре с пресни нарязани ягоди.
Тагове за рецепти:
- ПЪРЛЕНКА
- десерт
- американски
- барбекю
