Джефри Грийн / Гети Имидж
- Общо: 26 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 16 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 157 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 157 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 9% |
| Наситени мазнини 1гр | 5% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 670mg | 29% |
| Общ въглехидрат 21гр | 8% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 94mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е хубава и проста лента пържола, подправена с мокър чесън и риган. Тази рецепта би се съчетала добре с всякакви зеленчуци на скара, картофено пюре и може би някои скариди на скара или омари за опция за сърф и трева.
Съставки
- 4 лентични пържоли (с дебелина около 1 инч)
- 3 скилидки чесън (кайма)
- 2 супени лъжици / 30 мл зехтин
- 1 супена лъжица / 15 мл сушен риган
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сол
- 1 чаена лъжичка / 5 мл черен пипер (смлян)
Стъпки, за да го направите
Комбинирайте кайма, зехтин и сушен риган в купа. Поставете пържоли в голяма чиния и намажете добре от двете страни със смес. Покрийте леко с пластмаса и поставете в хладилник за 2 часа. Извадете от хладилника 30 минути преди да отидете на скарата. Това ще помогне на месото да достигне температура, преди да влезе в контакт с топлината.
Предварително загрейте скара на средно силен огън.
Отстранете пластмасовата обвивка от пържолите и подправете и двете страни на месото със сол и черен пипер.
Поставете пържоли върху скарата и гответе от 5 до 6 минути на страна, в зависимост от дебелината и желаната готовност. След като готвите за предпочитане, свалете от котлона и поставете върху дъска за рязане. Леко палатка с алуминиево фолио. Не увивайте плътно. Оставете пържолите да почиват 7 до 10 минути. Нарежете и сервирайте или сервирайте пържоли цели с любимите си гарнитури.
Тагове за рецепти:
- Барбекю говеждо месо
- вечеря
- американски
- барбекю
