Риба тон на скара. Снимка: Diana Rattray
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 2 до 3 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 444 | Калории |
| двайсет и две гр | Дебел |
| шестгр | Въглехидратите |
| петдесет и една грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 до 3 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 444 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 22гр | 29% |
| Наситени мазнини 4гр | 21% |
| Холестерол 86mg | 29% |
| Натрий 463mg | 20% |
| Общ въглехидрат 6g | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 51гр | |
| Калций 28mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Скарайте тези вкусни пържоли от риба тон на дървени въглища или газ или използвайте грил тиган.
Сервирайте рибата тон на легло от пролетна зеленина, грахово пюре или грахови издънки заедно с печени нови картофи или ориз за вкусна и лека лятна храна. Използвайте риба тон суши за най-добрия вкус.
Печем риба тон около 2 минути от всяка страна, така че все още е доста рядко. Скарайте го по-дълго, ако желаете, но ако рибата тон се готви твърде дълго, тя ще прилича повече на суха консервирана риба тон.
Съставки
- 1/3 чаша червен винен оцет
- 1 супена лъжица пикантна кафява горчица
- 1 супена лъжица мед
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- Даш подправка с билкови чесън
- 1 до 1 1/2 килограма пресни пържоли от риба тон
Стъпки, за да го направите
- риба тон
- вечеря
- ни регионални
- барбекю
Комбинирайте първите 5 съставки в буркан или покрит съд; разклатете, за да се смесят добре.
Сложете риба тон в торба за съхранение на храна; добавете около 4 супени лъжици от горчичната смес.
Запечатайте торбата и оставете да се маринова за около 20 минути.
Намажете скарата със зехтин и загрейте.
Извадете рибата тон от маринатата и изсипете маринатата в малка тенджера.
Маринатата се довежда до пълно кипене; премахнете от котлона и оставете настрана.
Скарайте рибата тон на силен огън за около 2 до 3 минути от всяка страна или докато се направи по желание.
По желание намажете с горещата марината.
Може да ви хареса също
Маринована риба тон на скара с горчица от дижонски мед
Печена риба тон със сос от лимон каперс
Салата с риба тон в стил Ниоаза с дресинг от Дижон
Тагове за рецепти:
