Диана Раттрай
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 6 порции
Тази хубаво подправена слоеста касерола бързо ще се превърне в искана семейна храна. Пикантните слоеве от смляно говеждо месо, тортили, чушки и сирене го правят цяло ядене в едно ястие.
Сервирайте тази вкусна текс-мекс касерола с хвърлена салата или прясна салса за приказна вечеря.
Съставки
- 1 1/2 килограма постно говеждо месо
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица чили на прах
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- 1 консерва (4 унции) нарязани узрели маслини
- 1 консерва (8 унции) доматен сос
- 1 консерва (4 унции) нарязани чили чушки
- 6 брашни тортили
- 8 унции настъргано мексиканско смесено сирене или чекър чек
- 1/2 чаша вода
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 400 F.
В голям тиган се готви смляно говеждо месо и лук, докато говеждото се покафенее. Изцедете добре.
Разбъркайте солта, черния пипер, чили на прах, кимиона, маслините, доматения сос и лютите чушки в месната смес. Довежда се до кипене. Отстранете от топлината.
В намазнена 2 1/2-квартна кръгла касерола, редувайте слоеве леко намазани с вкус тортили, месната смес и настърган кашкавал, завършващ със сирене, поръсено отгоре.
Добавете вода и покрийте с капак или фолио. Печете за 30 минути.
Гарнирайте с узрели маслинови филийки, нарязан зелен лук и пресни нарязани домати.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- касерол
- предястие
- мексикански
- weeknight
