Отец Джак / Wikimedia Commons и Flickr / CC-BY-2.0
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 212 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| седемгр | Въглехидратите |
| двайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 212 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 15% |
| Наситени мазнини 4гр | 18% |
| Холестерол 54mg | 18% |
| Натрий 98mg | 4% |
| Общ въглехидрат 7гр | 2% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 20гр | |
| Калций 30mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Селско месо е едно от онези ястия, за които твърдят много балкански народи. Македонци, сърби, хървати и други слагат свой собствен спин на това ястие от задушено или печено на скара месо и чушки. Някои добавят смляни кюфтета от говеждо месо в свинското вече в ястието. Това е сърдечна храна, пълна с триединство зелени чушки, лук и домати.
Сервирайте го с домашно приготвено пюре, хляб с погача и каймак .
Съставки
- 1 1/2 килограма постно свинско сладко (нарязано на 1-инчови кубчета)
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 голям лук (ситно нарязан)
- 2 големи зелени чушки (едро нарязани)
- 2 големи домата (едро нарязани)
- 1 чаша (около 4 унции) нарязани гъби
- 1 супена лъжица вегета подправка на прах
- 1/2 чаша вода
- 1 супена лъжица сладък или лют червен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Добавете масло в голям тиган на среден огън. Добавете свинско месо и сотете, докато вече не стане розово отвън. Като алтернатива, свинското и зеленчуците могат да бъдат на скара.
Добавете лука, зелените чушки, доматите и гъбите на етапи, като пасирате няколко минути след всяко добавяне.
Когато лукът е полупрозрачен и доматите и гъбите са отделили соковете си, добавете Вегетата и водата, като разбърквате добре.
Добавете червения пипер и гответе, като разбърквате често, докато ароматите се оженят, около 5 минути, а свинското меко е нежно и вече не е розово от Вътрешното.
Сервирайте с картофено пюре, хляб от погача и каймак .
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- източноевропейски
- семейна вечеря
