Диана Раттрай
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 567 | Калории |
| трийсет и пет грама | Дебел |
| трийсет и четири милиона грама | Въглехидратите |
| двайсет и девет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 567 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 35гр | 45% |
| Наситени мазнини 19гр | 97% |
| Холестерол 117mg | 39% |
| Натрий 1140mg | 50% |
| Общ въглехидрат 34гр | 12% |
| Диетични фибри 4гр | 14% |
| Протеин 29гр | |
| Калций 590mg | 45% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Като напомня на ароматните вкусове на Cordon Bleu, тази вкусна шунка и швейцарско сирене касерол правят супер семейно ястие, което въпреки списъка на съставките, е доста просто за приготвяне. Сервирайте с бисквити и хвърлена салата за добре закръглено хранене през седмицата.
Съставки
- 8 унции мини фузили
- 3 супени лъжици масло (разделено)
- 1/2 чаша нарязана на кубчета целина
- 1/2 чаша нарязан зелен лук
- 12 унции варена шунка (нарязана на кубчета, около 2 чаши)
- 2 супени лъжици универсално брашно
- 2 чаши мляко
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Даш орехче
- 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 8 унции настърган швейцарско сирене
- 2 унции настърган пармезан (разделен)
- 1/2 чаша груби меки трохи
- 1 супена лъжица масло (разтопено)
Стъпки, за да го направите
Варете макароните във вряща подсолена вода, както е указано на опаковката; отцеди.
Загрейте фурната до 350 F.
Намажете 2 до 2 1/2-кварт касерола.
В голям тиган или соте тиган разтопете масло на средно слаб огън. Добавете целина и гответе, докато целината омекне. Добавете зелен лук и шунка; гответе за 1 минута по-дълго. Разбъркайте в брашно, докато се смеси. Продължете готвенето, като бъркате непрекъснато в продължение на 2 минути. Постепенно добавете мляко, сол, индийско орехче и черен пипер. Гответе, като разбърквате, докато се сгъсти. Добавете швейцарското сирене.
Отделете около 1/4 чаша сирене пармезан за заливане и добавете останалия пармезан към соса с швейцарското сирене. Гответе, като разбърквате, докато сирената се разтопят. Добавете отцедената паста и разбъркайте, като смесите добре. Лъжица в приготвеното ястие от касерола.
Разтопете останалите 1 супена лъжица разтопено масло и хвърлете с трохите хляб и останалите 1/4 чаша сирене пармезан; поръсете равномерно върху гювеча.
Печете за 25 до 30 минути, докато балончетата и леко покафенеят.
Вариации
Заменете швейцарското сирене със сирене Gruyere или подобен вид сирене.
За по-богат сос използвайте половин и половина вместо мляко.
Заменете фузили с макарони от ротини или лакти.
Тагове за рецепти:
- касерол
- вечеря
- южен
- семейна вечеря
