Диана Раттрай
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 722 | Калории |
| четиресет и пет грама | Дебел |
| трийсет и четири милиона грама | Въглехидратите |
| четиресет и пет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 722 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 45гр | 58% |
| Наситени мазнини 22гр | 110% |
| Холестерол 154mg | 51% |
| Натрий 877mg | 38% |
| Общ въглехидрат 34гр | 12% |
| Диетични фибри 4гр | 15% |
| Протеин 45гр | |
| Калций 777mg | 60% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Консервираната сьомга е здравословно, евтино и удобно решение за хранене. Ако сте изморени от ежедневните крокети и гювечи от сьомга, тази чаша за сьомга предлага вкусна алтернатива.
Картофите се сваряват и нарязват на кубчета преди време. Ако имате оставени варени картофи от друго ястие, толкова по-добре; чашата ще бъде направена в рекордно кратко време! И не се колебайте да използвате консервиран (изцеден) грах, ако желаете. Ако харесвате царевичен хайвер, заменете граха с царевица от цялото зърно. За допълнителен вкус добавете около 1/4 чаша нарязан лук и 1/4 чаша нарязан на кубчета морков в тенджерата и го содете заедно с целина.
За по-лек бульон заменете 1 чаша мляко с пилешки запас или сок от миди.
Сервирайте тази гъста и сърдечна чаша от сьомга с бисквити или хрупкави рулца и хвърлена салата. Чадърът отнема само няколко минути за приготвяне и готвене с обикновен рул, консервирана сьомга и варени зеленчуци.
Съставки
- 3 средни картофа
- 1 до 1 1/2 чаши замразен грах (или грах и моркови)
- 2 супени лъжици масло
- 1/2 чаша целина
- 2 супени лъжици универсално брашно
- 3 чаши мляко
- 1 консерва (16 унции) сьомга (обезкостена, отцедена и на люспи)
- 2 чаши сирене Чедър (настърган)
Стъпки, за да го направите
Обелете картофите и нарежете на 1/2-инчови зарчета. Трябва да имате около 2 чаши картофи на кубчета. Сложете ги в тенджера и ги покрийте с вода и 1 чаена лъжичка сол. Поставете тигана на средно силен огън и доведете до кипене. Намалете котлона до средно ниска, покрийте тигана и гответе за около 10 минути или докато картофите омекнат. Изцедете и оставете настрана.
Задушете граха на печката или в микровълновата, като следвате указанията на пакета. Изцедете и оставете настрана.
Разтопете маслото в голяма тенджера на средно слаб огън. Добавете целина и соте до омекване, като бъркате често.
Добавете брашното към сместа от целина и масло; смесете добре. Продължете да готвите 2 минути, като бъркате постоянно.
Махнете тигана от котлона и постепенно добавете млякото. Поставете тигана обратно на среден огън. Довежда се до леко кипене, като се бърка непрекъснато. Гответе, като разбърквате, за 1 минута.
Добавете сварените картофи, грах и сьомга. Загрейте и след това разбъркайте в сиренето. Продължете да готвите, докато сиренето се разтопи.
Съвети
- Картофите с ниско нишесте до средно нишесте, като червени, юконско злато, пръсти или нови картофи, са идеални за супа, тъй като поддържат формата си по-добре от по-високите нишестени картофи. Консервираната сьомга е напълно сварена. Всичко, което трябва да направите, е да го източите, за да ядете или да използвате в рецепта. Може да забележите парченца кожа и кост. Премахнете кожата и видимите кости, ако желаете, но имайте предвид, че меките кости добавят калций и могат да се разтопят. Вероятно дори няма да забележите, че са там, след като сьомгата се свари в супата. Прясната сьомга е друга възможност за ястието. Отстранете кожата от пържоли или филета от сьомга и нарежете сьомгата. Добавете нарязаната на кубчета сьомга в супата около 3 минути, преди да добавите граха и варените картофи. За по-гъста чаша използвайте 4 супени лъжици масло и 4 супени лъжици брашно за всички цели.
Тагове за рецепти:
- чедар
- предястие
- южен
- бокс ден
