Пилешки бургери от копър от билки с копър с рецепта за естрагонова майонеза

Пилешки бургери от копър от билков копър. Гарет Морганс / Гети Имидж

• Общо: 31 минути
• Подготовка: 15 минути
• Готвач: 16 минути
• Добив: 6 до 8 бургера (6-8 порции)

8 оценки Добавете коментар

Тези пилешки бургери, пълни с билки и копър, са освежаващо лакомство в топъл ден. Достатъчно бързо за едноседмично хранене и достатъчно вкусно за готвене. Просто отгоре с естрагонова майонеза върху препечена кифличка за апетитен бургер.

Съставки

• 2 килограма смляно пиле (или пуйка или 1 килограм от всяко)
• 1/2 чаша кисели краставички (ситно нарязани)
• 3 супени лъжици магданоз (ситно нарязан)
• 2 скилидки чесън (кайма)
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка чили на прах
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• По желание: сирене филийки
• 6 до 8 кифли бургер
• За Burger Topping:
• 1/2 чаша майонеза
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица естрагон (пресен и ситно нарязан)
• сол на вкус

Стъпки, за да го направите

Пригответе майонеза от естрагон, като комбинирате всички необходими съставки в малка купа. Покрийте с пластмасова обвивка и съхранявайте в хладилник до готовност за сервиране на бургери. Можете да направите ден напред. Използвайте обикновена майонеза, ако предпочитате.

Комбинирайте пилешко месо, туршии, магданоз, чесън, чили на прах и черен пипер в голяма купа. Оформете на банички с дебелина 1/2 инча и поставете върху добре намазнена тава за печене.

Предварително загрейте скара на средно силен огън. Непосредствено преди да готвите банички за бургер, намажете решетките на скара. Най-добре е да използвате голям чифт щипки, сгънати хартиени кърпи и масло с висока степен на дим като масло от авокадо или гроздови семки. Направете около 3 прохода през решетките, за да осигурите повърхност с незалепващо покритие.

Поставете пилешки банички върху решетка и гответе 7-8 минути на страна или докато вътрешната температура на баничките регистрира 165 градуса F.

Когато бургерите са почти готови, добавете сирене отгоре и разтопете (около 1-2 минути). Извадете и сервирайте веднага върху препечена кифла с естрагонова майонеза, маруля и нарязани домати.

Тагове за рецепти:

• бургер
• обяд
• американски
• барбекю

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!