Тони Суутър / Дорлинг Киндърсли / Гети Имидж
- Общо: 2 минути
- Подготовка: 2 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 2/3 чаша смес (10 порции)
Herbes de Provence е класическа билкова смес, използваща пресни или сушени билки. Много популярен в средиземноморския юг на Франция, използва се за подправяне на всичко - от супи до пиле на скара. Тази традиционна версия използва лавандула. Въпреки че пуристите ще се противопоставят на изключването на билката, можете абсолютно да я пропуснете от тази рецепта и все пак да имате вкусна и автентична провансалска билкова смес.
Съставки
- 7 1/2 супени лъжици сушен риган
- 7 1/2 супени лъжици сушена мащерка
- 2 супени лъжици сушена чубрица
- По желание: 2 супени лъжици сушена, натрошена лавандула
- 1 чаена лъжичка сушен босилек
- 1 чаена лъжичка изсушен градински чай
- 1 чаена лъжичка изсушен, натрошен розмарин
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Разбъркайте билките заедно в малка купа.
Използвайте в любимата си френска рецепта и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Съхранявайте в херметически контейнер на хладно и тъмно място.
Тагове за рецепти:
- Френски сос
- подправки
- Френски
- смесвам / бие
