Валерия Тихонова / Гети Имиджис
Най-големият грил за страх има опит да се сготви нещо твърде деликатно, за да се държи заедно на скарата. Е, има няколко отговора на този проблем и един от най-добрите е да обвиете този деликатен елемент в нещо, което не само ще го държи заедно, но и ще добави вкус едновременно. Въпреки че има няколко варианта за печене на пакети, един от най-добрите са царевичните люспи. Да, тези царевични опаковки са не само евтини за закупуване, но и лесни за работа.
Избор на царевични люспи
Опаковане на храни в царевични люспи
Когато увивате храни в царевични люспи, трябва да сте сигурни, че имате достатъчно място, за да увиете напълно хранителния продукт. Поставете царевичните люспи на слоеве, за да осигурите достатъчно голяма площ, за да може да обикаля наоколо. Чрез наслояването им можете да държите люспите заедно. Започнете да увивате с обвивката на най-горния слой и работете по пътя към долната обвивка, така че всяко парче да държи следващото на място. Използвайте кухненски канап, за да завържете пакета заедно. Ако се чувствате малко по-традиционно, можете да откъснете няколко люспи на тънки ивици и да използвате тези ленти, за да завържете пакета заедно.
Идеи за пакети с царевично люспа
И така, какво ще увиете? Рибата винаги е добър избор. Деликатните рибни филета могат да придадат мъка на най-опитния грил, но не обвит плътно в царевична обвивка. Пакетчетата от царевица също са чудесен начин за смесване на хранителни продукти заедно. Опитайте да направите индивидуални пакети fajita. Като оставяте месото и зеленчуците да се скара заедно, вие смесите вкуса по-добре, отколкото да печете всичко поотделно и можете да нарежете всичко малко преди да готвите. Това ви позволява да сервирате направо от скарата в атрактивен пакет. Уверете се, че изберете елементи, които могат да бъдат приготвени на скара за приблизително същото време.
Пакети от царевично лющене на скара
Пакетите с царевица са много лесни за печене. Уверете се, че работите с чиста готварска повърхност и че вашите пакети са здраво закрепени. Сега скара на среден огън, като се обръща, за да не се изгори люспите. Не забравяйте, че никой не яде люспите, така че оскъдването е добре. Просто не позволявайте на пакета да изгори до храната. Димът, създаден от овъгляващите люспи, ще добави вкус на каквото и да готвите.
