Том Грил / Гети Имидж
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 12 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 72 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| 5 гр | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 72 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 7% |
| Наситени мазнини 2гр | 8% |
| Холестерол 1 mg | 0% |
| Натрий 138mg | 6% |
| Общ въглехидрат 5гр | 2% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 29mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Направете тези тортили свежи сами и опитайте разликата! Тези домашни тортили са брашно, а не царевица, както изискват някои мексикански рецепти.
Съставки
- 2 чаши брашно
- 1/4 чаша за скъсяване (или свинска мас - можете да замените масло или студено зеленчуково скъсяване)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаша вода (топла)
Стъпки, за да го направите
Със сладкарска смес или гърба на вилица смесете брашно, бакпулвер, сол и скъсяване, докато прилича на груба храна.
Когато се комбинират добре, бавно добавете вода, докато се образува меко тесто. Добавете допълнително топла вода, ако е необходимо.
Омесете за 5 минути.
Разделете на 12 порции за малки тортили и 6 части за големи тортили. Загрейте котлон или решетка на среден огън.
Разточете всяка топка тесто в кръгла форма, приблизително 1/8 инча дебелина.
Поставете всяка сурова тортила върху горещата комара и гответе от всяка страна за около 1 минута. Ако изобщо се надуе, можете да прокарате дупка в надутата област, за да освободите парата. Гответе го, докато вече не стане гъсто.
Извадете от комара и поставете върху чиния, покрита с кърпа. Използвайте краищата на кърпата, за да изтеглите тортилите, докато ги готвите, за да ги запазите топли.
Тагове за рецепти:
- Бърз хляб
- домашни тортили
- гарнитура
- мексикански
