Смърч / Диана Rattray
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 3/4 чаши (28 порции)
Изненадващо, руската превръзка не е руска; това е американско. Превръзката е създадена за първи път в началото на 1900 г. в Нашуа, Ню Хемпшир от Джеймс Е. Кобърн.
Малко количество приготвен хрян овкусява тази лесна руска превръзка. Ако нямате чили сос, не се колебайте да замените доматен кетчуп или коктейлен сос. Тази версия използва майонеза, за разлика от някои бутилирани червени версии, които са подобни на френския дресинг. За веган версия използвайте веганска майонеза.
Тази комбинация прави вкусен салатен дресинг, но може да се използва и като дип или сандвич намазване. Или го използвайте в рецепта като това популярно кайсиево остъклено пиле за бавната готварска печка или тази пилешка гювеч Рубен.
Съставки
- 1 чаша майонеза (или веганска майонеза за веган руски дресинг)
- 1/2 чаша сос чили
- 3 супени лъжици чесън (пресен, нарязан на ситно)
- 2 супени лъжици пимиенто (отцедени, нарязани на ситно)
- 2 чаени лъжички хрян (или на вкус)
- 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер (сладък, смлян)
- 1 чаена лъжичка сол (на вкус)
Стъпки, за да го направите
В купа комбинирайте майонезата, соса от чили, настъргания лук, пимиенто, хрян, соса Уорчестър и червен пипер.
Блендирайте добре.
Добавете сол, на вкус.
Съхранявайте превръзката в хладилник за три до четири дни.
Вариации
- Към дресинга добавете чаена лъжичка лют сос, като тексаски Пит или Франк или добавете тире смлян кайенски пипер. Замесете 2 до 3 супени лъжици настърган лук за нарязания на ситно чесън.Добавете 2 до 3 супени лъжици ситно нарязан копър туршия. Добавете чесън на прах, на вкус или ситно смлян чесън.
Тагове за рецепти:
- Пипер
- руска превръзка
- салата
- ни регионални
