Диана Раттрай
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 8 порции
Тези вкусни джобни закуски за пица са лесни за приготвяне с кутия хладилни бисквити и някои съставки за пица. Тази рецепта използва пеперони и нарязани узрели маслини, но има още много възможности за избор. Вижте упътвания за домашен сос за пица и няколко предложения за пълнене под рецептата.
Вместо бисквити може да се използва домашно тесто за пица.
Джобовете са идеални за обяд през уикенда със салата или чаша супа или ги сервират като закуска за игрови дни.
Съставки
- 1 кутия (8 броя бисквити) хладилни бисквити Pillsbury Grands
- 1/2 чаша сирене моцарела (или смес за пица, настърган)
- 1/2 чаша чушки (нарязани)
- 1/2 чаша маслини (нарязани: или ситно нарязана чушка или ситно нарязан лук)
- По желание: 1/4 чаша зехтин
- По желание: 1/2 чаша пармезан (настърган)
- За соса за пица:
- 1 скилидка чесън (пресован или кайма)
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1 консерва (6 унции) доматено пюре
- 1 консерва (8 унции) доматен сос
- Прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сушен лист риган
Стъпки, за да го направите
Домашен сос за пица
Съберете съставките.
В малка тенджера комбинирайте чесъна, кошерната сол, доматената паста, доматения сос, тирето черен пипер, ригана и зехтина.
Донесете соса на къс; намалете котлона до слаб и варете, като разбърквате, в продължение на 3 минути.
Охладете соса и съхранявайте в покрит съд в хладилника до 3 дни.
Прави се около 1 1/2 чаши сос.
Джобове за пица
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F.
Подредете лист за печене с пергаментова хартия или напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
На леко набрашнена повърхност разточете всяка бисквита с диаметър около 6 инча.
Разпределете около 2 до 3 чаени лъжички сос за пица в центъра на всеки кръг, след което отгоре поръсете пеперони и няколко резенчета узряла маслина, нарязан лук или чушка или комбинация. Най-отгоре с около 1 супена лъжица настърган пица сирене или моцарела.
С пръст навлажнете ръба с малко вода, сгънете го и натиснете всичко около ръба, за да се запечата. Поставете върху леко намазнен лист за печене и набодете с вилица или върха на остър нож, за да може парата да излезе.
Печете джобовете за пица за 14 до 16 минути, докато хубаво покафенеят.
Междувременно загрейте останалия сос за пица.
По желание намажете леко джобовете със зехтин веднага щом излязат от фурната и след това поръсете с малко прясно настърган пармезан. Сервирайте горещо със затоплен сос за пица отстрани.
Наслади се!
Вариации на рецептата
Още идеи за пълнене:
- Тънко нарязан червен лукТойно нарязан зърнен пиперПоварен натрошен колбас или смляно говеждо месо на кубчета бекон и спанак нарязани гъби
Тагове за рецепти:
- Моцарела
- предястие
- американски
- супер Купа
