Смърч / Лия Марони
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 8 порции
Всички, които познавахме, че растяхме, обичаха да ядем поп тартове. Оказва се, те са много по-лесни, отколкото си мислехме! Използвахме нашата рецепта за коричка за пай и добавихме малко допълнителна захар. Малко закупено от магазина сладко от ягоди (или какъвто и вид конфитюр искате; ние също харесваме боровинката!) За пълнежа и сте добре да отидете! Не бихме казали, че са по-хранителни от купения в магазина сорт, но определено имат много по-малко обработени съставки и груби неща вътре в тях. И да, всъщност обичаме домашните. Те са много по-добри от закупените в магазина.
Съставки
- 2 чаши брашно универсално (необбелено)
- 8 супени лъжици масло (студено)
- 8 супени лъжици скъсяване
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша захар
- 4 до 8 супени лъжици вода (ледена вода)
- 1 чаена лъжичка оцет
- 1 яйце (разбито)
- 1 чаша сладко (или консерви)
- 1 чаша пудра захар
- 1 1/2 супени лъжици пълномаслено мляко или половина и половина
Стъпки, за да го направите
Пулсирайте заедно брашното, скъсяването и маслото и солта в хранителен процесор, докато се образуват малки трохи. Можете също да направите това на ръка с пасатор за сладкиши.
Внимателно разбъркайте в разбитото яйце до брашнената смес.
Смесете оцета с ледена вода. След това бавно (Много бавно и много постепенно) изсипвайте водна смес в хранителен процесор, докато пулсирате. Спрете, когато тестото образува големи меки трохи и се отдръпне от страната на купата.
Извадете тестото от хранителния комбайн и разделете наполовина. Внимателно оформете тестото на топка. Поставете върху парче обвивка от саран и покрийте. Внимателно изравнете с ръка, така че да направи къс диск. Повторете с другата половина от тестото. Наистина е важно да не прекалявате с тестото, защото ще стане трудно много лесно.
Охлаждайте в хладилника за един час (30 минути работи, ако нямате време!).
Разточете една топка тесто в дълъг правоъгълник. Оставете другата топка тесто в хладилник, така че да остане студено, докато работите с това тесто. Нарежете на осем равномерни правоъгълника.
Поставете четири от правоъгълниците върху хартия за печене, покрита с пергамент. Разстелете около Табелна лъжица конфитюр върху всеки правоъгълник, оставяйки хубава малка граница около краищата. Поставете правоъгълник над всеки задръстен правоъгълник. Използвайте вилица, за да кримпвате ръбовете заедно. След това пробийте горната част на всеки поп тарт около четири пъти с зъбките на вилица.
Повторете с другата топка тесто.
Flash замразете поп тарта във фризера за около час (или по-дълго, ако е необходимо).
Загрейте фурната до 350 F. Печете поп-тарта за около 25 минути или докато съвсем леко покафенеят.
Разбийте заедно пудрата захар и млякото. Разстелете глазурата върху охладените поп-тарти и поръсете с поръсване, ако желаете.
Тагове за рецепти:
- Хляб за закуска
- закуска
- американски
- отново на училище
