Смърчът яде / Анастасия Третияк
- Общо: 80 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 70 минути
- Добив: 6 банички (сервира 6)
Просото може да не е толкова често като ечемик или толкова модерно като киноа, но определено заслужава шанс да спечелите място във вашия готварски репертоар като здравословно, стабилно на рафтове и достъпно щапелно зърно. Ето един от начините за бързо и просто приготвяне на просо в банички, подобни на зеленчуци.
Тази рецепта е основен просо пат, така че може да искате да ги подправите малко. Отгоре ги заливаме със салса? Добавете мексикански подправки като чили на прах и кимион. Използването им за вегетариански бургери? Добавете малко "по-меки" подправки като червен пипер или барбекю.
Като готвене с пълнозърнести храни? Знам, че го правя! Те са многофункционални и, ако ги купите на едро, те са сделка! И разбира се, обичам да пазарувам на едро! Ето още няколко здравословни пълнозърнести храни, които да опитате.
Съставки
- 1 чаша просо
- 3 чаши вода
- 1 чаена лъжичка масло
- 1 малък лук (нарязан на дребно)
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 3/4 чаша тахини (или фъстъчено масло)
- 1 супена лъжица соев сос (или тамари, за да се запази без глутен)
- 1/4 чаена лъжичка сол
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Варете котлона за просо във вода, покрит, докато просото се свари, около 45 минути.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
В голяма тиган загрейте лука и чесъна в чаена лъжичка олио за няколко минути, докато лукът омекне.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Изключете котлона, като държите тигана на печката и добавете свареното просо и тахини или фъстъчено масло и соев сос и сол. Разбъркайте, за да се комбинират добре и се уверете, че тахини или фъстъчено масло са разтопени и включени добре.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Предварително загряваме фурната до 350 F.
Оформете просо в банички с дебелина около 1 инч. Трябва да имате около шест банички.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Поставете върху тава за печене и печете във фурната за 20 до 25 минути, докато стане твърда от външната страна и леко покафенеят.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Сервирайте на кифличка с избор на гарнитура и се наслаждавайте!
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Вариант на рецептата
- Баничките с просо могат също да бъдат пържени в малко олио за 3 до 4 минути от всяка страна, ако предпочитате.a
Обслужване на предложения
Сервирайте просоните банички като предястия с месо, гарнирани със сос и страна на картофено пюре и зелен фасул.
Използвайте баничките с просо като зеленчукови бургери или пълнители за сандвич.
Като храна от Близкия Изток? Заменете фалафел за бани с просо и сервирайте със сос за потапяне на тахини, пита и хумус.
Отгоре ги намажете със салса, черен боб и настърган кашкавал за мексиканско ястие.
Тагове за рецепти:
- строг вегетарианец
- обяд
- американски
- отново на училище
