liuliming / Гети изображения
Белият чай може да бъде сложен чай, за да разберете. За колко време го варите? И каква температура е най-подходяща за това? Ако искате да научите най-добрия начин за варене и сервиране на бял чай, тогава вижте тези полезни съвети.
Полезни съвети
- Не използвайте вряща вода: Първото нещо, което трябва да знаете за приготвянето на бял чай, е никога да не използвате вряща вода. Кипящата вода може да съсипе нежния вкус на бял чай. Повечето експерти са съгласни, че идеалната температура на водата за белия чай е между 170 до 185 F / 76 до 85 С. За най-добри резултати, доведете водата до кипене и оставете да преседи до една минута, след което изсипете водата върху листа. Добавете щедро листа от чай: Листата на белия чай са много по-малко плътни и компактни от другите видове, което означава, че вероятно ще искате да увеличите броя на чаените листа, които обикновено използвате. Започнете с употребата на 2 чаени лъжички листа от бял чай за всяка чаша (8 унции) вода. Направете тест за вкус и след това добавете или извадете повече листа по желание. Колкото по-правилно, толкова по-добре: Конкретните времена могат да варират в зависимост от марката бял чай, която използвате. Обикновено се препоръчват 5 до 8 минути за първото накисване с още 2 до 3 минути за всяка допълнителна чаша. Доставчиците на специализирани марки, като сребърни игли, препоръчват често да отпиете чая до 15 минути.
