Песента за смърч / Катрин
Независимо дали сте пържени на пуйка, овкусявате някакво смляно говеждо месо или пържите малко бекон, винаги, когато използвате олио за готвене, особено когато готвите нещо с много мазнина, в крайна сметка получавате много използвано масло. Ето правилните и грешни начини да го изхвърлите.
Спестяване на готварско масло за повторна употреба
На първо място, ако планирате да запържите скоро в бъдеще, има вероятност да спестите маслото за готвене, за да използвате отново. Прецедете го през филтър за кафе или няколко слоя тензух, за да отстраните всички частици и трохи, и го съхранявайте в херметически контейнер на тъмно място.
Можете да използвате повторно масло само веднъж или два пъти и да го подушите преди да го използвате; ако мирише на гранясало, отървете се. Не забравяйте, че всеки път, когато използвате повторно масло, маслото се влошава и точката на дим (температурата, при която ще изгори) намалява.
Как да се отървете от беконната мазнинаОпции за безопасно изхвърляне на готварско масло
- Оставете маслото да се охлади напълно, след това го изсипете в нерециклируем съд с капак и го изхвърлете в боклука. Общите нерециклируеми контейнери, които работят добре, включват картонени кашони за мляко и подобни контейнери за хартия с восък или пластмаса, както и контейнери за изливане. Първо замразете или охладете маслото, за да го втвърдите. Изсипете маслото в стара консерва и го сложете във фризера. Изхвърлете маслото, когато е достатъчно твърдо, за да излезе от кутията в едно парче. Ако нямате повече от чаша масло или грес, изсипете го в кафена чаша и я поставете в хладилника. Когато се втвърди, извадете го и изсипете в кошчето с лъжица, след което избършете чашата с хартиена кърпа или използвана салфетка, преди да я измиете. Изсипете напълно охладеното масло в частично напълнена торбичка за боклук. Ако използвате пластмасови торбички за кухненски боклук, обикновено е добре да излеете умерено количество масло в кошчето, което вече е в торбата; хартиените кърпи, остатъците от храна и други абсорбиращи материали помагат да се съдържа маслото, така че да нямате басейн от него, който да чака да излезе от дъното на торбата. Смесете маслото с абсорбиращ материал, като котешка тоалетна, пясък или дървени стърготини, преди да го изхвърлите. Запишете старо масло за следващия път, когато изпразвате кутията за отпадъци, и зарежете маслото в носилката. Помислете дали да получите система за мазнини с мазнини, ако правите много пържене. Това е пластмасов съд, който държи торбички с фолио. Просто изсипете маслото в торбата и когато се напълни, запечатайте торбата и я хвърлете в боклука. Всяка торба съдържа 32 унции масло.
Рециклиране на готварско масло
Някои градове имат програми за събиране на използвано готварско масло, за да го рециклират в биодизел. Можете да проверите Earth 911, за да видите дали в близост има рециклиращ агент, който ще го приеме. Биодизелът е гориво с чисто гориво, което се използва в много видове моторни превозни средства (често градски камиони и автопарки) и може да се използва като гориво за отопление.
Изхвърляне на готварско масло не трябва
- Не наливайте масло в канализацията или в тоалетната. Той може да запуши не само вашите тръби, но и градската канализация. Водата, замърсена с масло, е трудна, понякога невъзможна за лечение. Това означава, че евентуално може да замърси местните водни пътища. Не добавяйте масло в септична система. Той може да запуши тръби и, още по-лошо, вашите разпределителни линии и дренажно поле. Не изхвърляйте масло в контейнери за компост или купчини. Мазнините, като цяло, са лоши за компоста, а олиото за готвене не е нищо друго освен мазнини. Не наливайте горещо масло в кошчето.
