Образи на Фейг / Фейг / Гети
Въпрос: Как да си направя собствена мътеница?
Аз съм в средата на рецепта, която призовава за мътеница и нямам такава. Как мога да си направя собствена мътеница у дома?
Отговор:
Много рецепти може да изискват мътеница, но мътеница не е задължително, че много от нас имат в хладилника си в даден момент. Ако се окажете в нужда, да направите своя собствена мътеница за рецепти е наистина доста лесно, когато сте в щипка. Ако имате редовно краве мляко (обичам да използвам 1% мляко) и бял оцет, лесно можете да си направите мътеница сами.
За да направите една чаша мътеница, поставете една чаша мляко в чиния (използвайте течна мерителна чаша, за да можете лесно да излеете след това). Добавете една супена лъжица оцет и разбъркайте. Оставете млякото да престои около пет минути. След това използвайте веднага или поставете в хладилника до готовност за употреба. Ако нямате оцет, можете да използвате лимонов сок на мястото на оцета.
