Гинес
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Черното кадифе е интересна смесена напитка, която комбинира шампанско и тъмна бира в една чаша. Човек може да смята, че това е малко вероятна комбинация, но всъщност е доста добра. Има го много отдавна и дори може да е оригиналната бирена смесена напитка!
Предполага се, че черният кадифе е създаден от лондонски стюард. Той е бил обслужван, докато страната е била в траур по повод смъртта на съпруга на кралица Виктория, принц Алберт през 1861 година.
За стила, Guinness Extra Stout е отличен избор и най-разпространената бира, излята в този коктейл. Ако внимавате, докато го наливате, можете да получите двете съставки, за да създадете красивите слоеве бледо пенливо вино с дебел черен връх и пенеста глава. Може да бъде полезно да използвате плаващия трик на бармана, като излеете бирата върху гърба на лъжица за бар, за да нарушите потока. Тайната е зад други слоести бирени напитки като черното и тена.
Напитката е била толкова хит през годините, че е вдъхновила няколко компании да бутилират подобни смеси през годините. Въпреки това, рядко са тези, които траят дълго на пазара. Това всъщност не е изненада, защото това е толкова лесен микс, че всеки може да се дръпне у дома.
Съставки
- 4 унции шампанско (охладено)
- 4 унции стадо (охладено)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Налейте шампанското във винена флейта, като напълнете чашата наполовина.
Бавно изсипете жилото отгоре, за да напълните чашата.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Можете също да излеете тази напитка в чаша за бира или чаша с пинта, въпреки че флейтата добавя фантазия. Без значение чашата, изсипете равни количества шампанско и стаути. Тъй като няма смес с лед в смесването на тази напитка, наистина е най-добре, когато и двете съставки са добре охладени. Това е нещо, което вероятно правите както за пенливо вино, така и за стилен, но не забравяйте да го направите, когато правите черно кадифе. Въпреки че традиционно се прави с френско шампанско, всяко пенливо вино ще създаде хубаво черно кадифе. Може да излеете например Prosecco или кава на Испания, като и двете са по-евтини от шампанското.
Вариант на рецептата
- Някои хора предпочитат черното кадифе с повече шампанско, отколкото сместа 1: 1 в тази рецепта. Опитайте с 2: 1 наливане, като визуално разделете чашата на три части, изсипете толкова много вино, след което го долейте с жилеца.
Колко силно е черно кадифе?
Смесването на две леки алкохолни напитки ще доведе до лек коктейл в сравнение с повечето, които обикновено включват поне един алкохол. Guinness Extra Stout е бутилка с 5, 6 обемни процента алкохол (ABV), а средната стойност за шампанското е 12 процента ABV. Комбинирайки двете, черното кадифе ще бъде 8 процента ABV.
Тагове за рецепти:
- шампанско
- американски
- страна
- напитка
