Как да ядем спагети като италиански

Това е грешно

Как да ядем спагети: Грешно !. © Кайл Филипс, лицензиран за About.Com

Италианците растат, учат се как да въртят спагети, феттучини и други дълги накъсани тестени изделия около зъбците на вилиците си с многократни щракане на китката и пръстите и макар да не съм италианец, прекарах достатъчно време в Италия, когато бях съвсем малък това винаги ми се стори напълно естествено.

Поради това дните на спагети в началното ми училище извън Филаделфия винаги са били източник на учудване.

На първо място беше сосът, на основата на домати с огромни кюфтета - далеч от соса Болонезе, който имахме в неделя, и още по-далеч от доматената помарола, която беше стандартният ежедневен летен сос.

И тогава имаше начина, по който всички останали хапваха спагетите си: повечето от децата просто размахаха макароните с вилици, вдигнаха ги до устата си и ги натъпкаха, а мнозина в крайна сметка се носеха доста по домовете на ризи. Други, особено момичетата, вместо това нарязаха спагетите с ножове и вилици на парчета с приблизително ухапване и макар крайният резултат да беше много по-спретнат, това ми се стори голяма работа.

Просто хапвах спагетите както винаги, и макар че няколко от моите съученици отбелязаха, че го ям по различен начин, никой не ми имитираше.

Какво ще ти трябва

Как да ядете спагети: Започнете да въртите макаронени изделия от страната на купата. © Кайл Филипс, лицензиран за About.Com

Стандартната италианска настройка за място има две плочи, плоска, наречена пиато пиано, която е предназначена за втория курс ( secondo ), и плитка купа, наречена foatto piatto, която е за прима , или първи курс, който обикновено е или супа, или ястие с тестени изделия.

Макар че човек може да мисли за пиато fondo е абсолютно необходима за супа, а вариант в противен случай, той е също толкова важен за макароните, особено дългите нишки като спагети, лингвини или талиатели, защото предлага извита повърхност, върху която да притискате зъбите на вилицата, когато човек върти нишките върху тях.

Започнете с сравняване, някои - не твърде много - кичури отстрани на купата

Плъзнете китката си, докато движите пръстите си

Как да ядете спагети: Продължете да въртите вилицата. © Кайл Филипс, лицензиран за About.Com Плъзнете китката си и преместете пръстите си, за да завъртите вала на вилицата, като усуквате нишките от паста около зъбите.

Страничен изглед

Как да ядем спагети: Продължавайте да се върти… © Кайл Филипс, лицензиран за About.Com Пръстите и китката, когато валът на вилката се завърти на четвърт оборот.

Последно време

Как да ядем спагети: последен завой. © Кайл Филипс, лицензиран за About.Com Вилицата се появи отново, а нишките спагети се увиват добре около зъбците.

Започнете да повдигате вилицата

Как да ядете спагети: започнете да повдигате вилицата. © Кайл Филипс, лицензиран за About.Com Когато увиете спагетите около зъбите на вилицата, започнете да я повдигате.

Да ядете спагети като италианец: Насладете се!

Как да ядем спагети: Насладете се !. © Кайл Филипс, лицензиран за About.Com И там, където го имате, спагетите перфектно се увиват около зъбите на вашата вилица. Без каша и много удоволствие.