Джуди Унг
- Общо: 7 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвене: 2 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 643 | Калории |
| трийсет и три милиона грама | Дебел |
| 86 грама | Въглехидратите |
| дванайсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 643 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 33гр | 43% |
| Наситени мазнини 5гр | 23% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 20mg | 1% |
| Общ въглехидрат 86гр | 31% |
| Диетични фибри 10гр | 35% |
| Протеин 12гр | |
| Калций 398mg | 31% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Черната сусамова паста, известна на японски като " neri goma", е основна съставка в японската и азиатската кухня. Гъстата черна паста придава печен орехов вкус с дълбоки земни подтонове.
Японската черна сусамова паста често се подслажда със захар или мед и е популярна като съставка в сладкиши и печива. Можете също така да включите черна сусамова паста в оризови питки, пудинг, сладолед, овесени ядки, мляко, коктейли и сосове.
Въпреки това, най-простият и бърз начин да се насладите на черна сусамова паста е да я разнесете върху филийка препечен сандвич хляб или това, което на японски е известно като " шокупан ". Освен дълбоките си земни вкусове, черните сусамови семена се рекламират от някои, за да са богати на калций и цинк, както и на фибри. За да го направите у дома, ще ви е необходим хранителен комбайн или мини хранителен комбайн, за да смилате черните сусамови семена в паста.
Съставки
- 1/2 чаша цели семена от черен сусам
- 3 до 4 супени лъжици мед
Стъпки, за да го направите
В малък тиган печете цели черни сусамови семена на среден огън. Постоянно разклащайте тигана напред и назад, за да не изгорят сусамовите семена. Печете за около 2 минути. Махнете тигана от котлона и оставете настрана.
След като сусамовите семена изстинат до стайна температура, комбинирайте печени сусамови семена с мед в хранителен комбайн. 4 супени лъжици мед създават текстура, с която се разнася лесно и се работи; ако обаче предпочитате паста, която е по-малко сладка, опитайте 3 супени лъжици мед - текстурата ще бъде по-гъста и леко по-суха.
Най-добре, ако се използва веднага, но пастата може да се съхранява в херметичен контейнер в хладилника.
Тагове за рецепти:
- сос
- черен сусам
- японски
- семейна вечеря
