Смърчът
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 6 порции
Този пай с говеждо гърне е вкусен начин за използване на остатъчно говеждо месо. Приготвя се с обикновен сос от телешки бульон и гарнитура с кори за пай. Направете го с охладена кора или домашна коричка.
Съставки
- 1/2 чаша лук (нарязан на ситно)
- 6 супени лъжици масло
- 1/2 чаша универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3 чаши телешки бульон
- 3 чаши говеждо месо (на кубчета; остатъци, ако ги имате)
- 1 1/2 чаши зелен грах и моркови (замразени; варени и отцедени)
- 1 супена лъжица магданоз (сушен)
- 1 партиден тесто за пай (за пай с 1 кора)
- 2 супени лъжици изпарено мляко (или редовно мляко; повече или по-малко, колкото е необходимо)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
В средна тенджера сварете лука в маслото, докато лукът омекне.
Смърчът
Разбъркайте брашното и солта и гответе, като бъркате непрекъснато, за около 2 минути.
Смърчът
Бавно се разбърква в телешки бульон. Продължете да готвите, като бъркате непрекъснато, докато стане гъсто и мехурче.
Смърчът
Добавете остатъка от говеждо месо, грах, моркови и магданоз; топлина чрез.
Смърчът
Овкусете и коригирайте подправките, като добавите още сол, ако е необходимо.
Смърчът
Изсипете говеждо смес в касерола с 2 литра.
Смърчът
Разточете тестото за сладкиши до около 1/2 инча по-голямо от горнището на гювеч.
Смърчът
Внимателно поставете сладкиша върху гореща телешка смес.
Смърчът
Изрежете няколко процепа в горната част, за да избягате от пара, завъртете ръба отдолу и прегънете навсякъде.
Смърчът
Намажете леко с мляко.
Смърчът
Печете пая на 450 F за 20 до 25 минути.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Смърчът
Тагове за рецепти:
- пай
- предястие
- американски
- отново на училище
