Кели Силаст / Момент / Гети изображения
- Общо: 76 минути
- Подготовка: 70 минути
- Готвач: 6 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 340 | Калории |
| двайсет и четири милиона грама | Дебел |
| двайсет и пет грам | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 340 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 24гр | 30% |
| Наситени мазнини 13гр | 67% |
| Холестерол 132mg | 44% |
| Натрий 245mg | 11% |
| Общ въглехидрат 25гр | 9% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 136mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Истинските белгийски вафли използват дрожди, за да получат подписа си ефирен интериор. Опитайте тази автентична версия с бита сметана и ягоди или обикновен разпрашване на пудра захар.
Съставки
- 2 1/4 чаени лъжички активна суха мая
- 1/4 чаша плюс 2 3/4 чаши топло мляко (разделено)
- 3 яйца (разделени)
- 3/4 чаша масло (разтопено)
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 4 чаши универсално брашно
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В малка купа разтворете маята в 1/4 чаша топло мляко.
Разбийте белтъците, само докато се образуват твърди върхове.
В голяма купа смесете заедно жълтъците, 1/4 чаша останалото мляко, разтопеното масло и захарта.
Добавете маята смес, сол, ванилия и след това редувайте брашното и останалото мляко.
Внимателно сгънете белтъка в тестото за вафли.
Покрийте тестото, без да го докосвате, след което го поставете на топло място да втаса, докато се удвои по обем, около 1 час.
Гответе в гофрето, според инструкциите на производителя.
Тагове за рецепти:
- палачинка
- закуска
- Френски
- бокс ден
