Брайън Хагивара / Фотобиблиотека / Гети Имиджис
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 518 | Калории |
| двайсет и две гр | Дебел |
| трийсет и две гр | Въглехидратите |
| четиресет и шест грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 518 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 22гр | 28% |
| Наситени мазнини 9гр | 47% |
| Холестерол 188mg | 63% |
| Натрий 1186mg | 52% |
| Общо въглехидрати 32гр | 12% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 46гр | |
| Калций 134mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна рецепта за месни мекици със сигурност отговаря на името си. Пеперудата действа своята остра магия, за да направи тази месница нежна и вкусна. Тази страхотна рецепта е завършена с гланцирана кафява захарна глазура, която е перфектен комплимент към ароматното месо.
Съставки
- 2 супени лъжици масло
- 1 лук (кайма)
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 2 1/2 килограма смляно говеждо месо
- 2 1/2 ч.л. сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка сух естрагон
- 1 супена лъжица сос Уорчестър
- 1/2 чаша кетчуп
- 3/4 чаша мътеница
- 2 яйца (бити)
- 1 чаена лъжичка лют сос
- 1 чаша галета (обикновени)
- За глазурата:
- 1/3 чаша кафява захар
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
- 2 чаени лъжички Дижонска горчица
Стъпки, за да го направите
Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, това ястие от месни ястия е разбито на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре готвенето.
За кюфтето:
Съберете съставките.
В тиган на сос, на среден огън разтопете маслото. Добавете лука и соте за около 5 минути или до полупрозрачност.
Махнете от котлона, разбъркайте чесъна и оставете да се охлади до стайна температура.
Загрейте фурната до 325 F.
В голяма купа добавете смляното говеждо месо, лука и всички останали съставки от месо. Смесете, за да включите.
Леко намажете дъното на плитка тава за печене с няколко капки олио.
Намокрете ръцете си със студена вода и оформете месната смес във формата на хляб, широка около 6 инча, с височина около 3 до 4 инча.
Печете за 30 минути.
За глазурата:
Съберете съставките.
Докато месото се пече, комбинирайте кафявата захар, оцета и дижонската горчица в малка купа за глазурата.
След 30 минути извадете кюфтето от фурната и равномерно разпределете глазурата отгоре с лъжица. Ако желаете, можете да сложите малко от глазурата отстрани, но по-голямата част от нея трябва да върви отгоре.
Печете още около 30 минути. Поставете термометър с незабавно четене в центъра, за да проверите дали месото е готово - най-малко 160 F / 70 C.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Насладете се с картофено пюре и зелен фасул за пълноценно хранене.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- американски
- зима
