Смърчът яде / Джулия Хартбек
- Общо: 19 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 4 минути
- Добив: 24 бонбони (24 порции)
Тази проста рецепта за бонбони с четири съставки за чудовищни клъстери не само вкусна, но невероятно сладка, когато е декорирана за Хелоуин.
Тези малки лакомства се приготвят с картофени пръчици, вместо с панирани месни юфки и могат да бъдат намерени в пътеката за закуска в повечето супермаркети. Те са малки парченца картофи, пържени до много хрупкави. Когато са намазани с шоколад, те правят приказна малка сладко-пикантна закуска, която е идеална за вашето парти. Помолете децата си да направят тази сладка и проста малка рецепта. Те ще обичат да формират малките петна от хрупкави шоколадово покрити пръчици и добавянето на малките бонбони "очи" също е забавно.
Съставки
- 1 чаша чипс с фъстъчено масло (или чипс от масло от мазнина)
- 1 чаша шоколадов чипс (полусладък)
- 2 чаши картофени пръчици
- 48 бонбони за червено (или миниатюрни шоколадови бонбони)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Комбинирайте фъстъченото масло или чипс от маслото и 3/4 чаша от полусладкия шоколадов чипс в купа с микровълнова фурна. Микровълнова печка на висока мощност за 1 минута; извадете и разбъркайте. Продължавайте микровълняването в продължение на 30 секунди на високо ниво, като разбърквате след всеки интервал, докато сместа се разтопи и гладка. След това, разбъркайте в останалите 1/4 чаша чипс, докато сместа отново стане гладка; това темперира шоколада, така че той ще бъде твърд при стайна температура.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Отстранете шоколада от котлона и разбъркайте в картофените пръчици, докато се покрият добре.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Хвърлете сместа от лъжицата върху восъчна хартия или покрити с пергамент хартия. Трябва да оформите сместа малко с ръце, така че да изглежда като на снимката.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Натиснете заедно парчетата бонбони на струпвания, за да образувате „очи“. Оставете малките клъстери да стоят, докато не се зададат; може да искате да ги охладите, докато шоколадът се втвърди. Да се съхранява на закрито при стайна температура.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Съвети
- За да разтопите шоколада върху плота на печката, ще трябва да комбинирате фъстъченото масло или чипс от маслото и 3/4 чаша полусладки шоколадови чипсове в горната част на двоен котел или в тежка малка тенджера. Добавете вода на дъното на двойния котел; поставете двойния котел на среден огън. Разтопете сместа, докато стане гладка. Ако ги занесете на парти за Хелоуин, опитайте се да ги опаковате в плоска тава с пластмасова обвивка, която ги обезопасява. Ако тези лакомства се движат твърде много, те могат да се разпаднат или лесно да се счупят.
Вариации
- Ако вие или вашата тълпа не харесвате фъстъчено масло, използвайте чипс от карамел, пеперуда или дори бял шоколад вместо чипс от фъстъчено масло. Ако не можете да намерите бонбони с червено горещо, използвайте M&M или други кръгли бонбони. За призрачна почерпка, използвайте целия бял шоколад и направете мини призрачни клъстери.
Тагове за рецепти:
- картоф
- десерт
- американски
- падане
