Рита Джейкъбс / Гети Имидж
- Общо: 2 часа 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Гответе: 2 часа 30 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 532 | Калории |
| двайсет и седем грама | Дебел |
| четиринайсетгр | Въглехидратите |
| петдесет и шест милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 532 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 27гр | 34% |
| Наситени мазнини 10гр | 50% |
| Холестерол 160mg | 53% |
| Натрий 920mg | 40% |
| Общ въглехидрат 14гр | 5% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 56гр | |
| Калций 63mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Печено свинско сладко е приятна промяна от говеждо месо, а добавянето на сос за барбекю му придава пикантна вибрация.
Това свинско филе от барбекю е печено и се намазва с горещ и пикантен домашен сос за барбекю. Добавете повече или по-малко Tabasco, в зависимост от топлинното ниво, което харесвате.
Съставки
- 1 свинско печене, около 5 килограма
- 1/4 чаша захар
- 2 чаени лъжички червен пипер
- 2 чаени лъжички сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка лук на прах
- 1 супена лъжица сос Уорчестър
- 1/2 чаена лъжичка табаско или друг сос от лют пипер
- 1/2 чаша лимонов сок (3 до 4 лимона)
- 1 чаша оцет
- 1 чаша вода
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 325 F.
Поставете печеното свинско сладко в тава за печене.
В тенджера на средно силен огън комбинирайте захарта, червения пипер, солта, черния пипер, чесъна на прах, лука на прах, соса Уорчестър, соса от пипер, лимоновия сок, оцета и водата.
Доведете сместа до кипене.
Лъжица на соса върху свинското филе.
Печете свинското месо в предварително загрятата фурна за около 2 до 2 1/2 часа или до вътрешна температура от поне 145 F на термометър за месо.
Базирайте често печеното свинско със соса през цялото време на готвене.
Съвети
- Печено свинско сладко - от 3 до 5 паунда - или около 20 до 25 минути на килограм. Свинско свинско месо - от 4 до 5 паунда - отнема около 25 до 40 минути на килограм. Минималната безопасна температура за свинско месо е 145 F. Използвайте надежден термометър за незабавно четене, вкаран в най-дебелата част на печеното, без да докосва костта или пръстта.
Тагове за рецепти:
- свинско
- предястие
- американски
- weeknight
