тиган

Панирано пържено зеле с бекон. Снимка © Karin Engelbrecht

• Общо: 15 минути
• Подготовка: 5 минути
• Готвач: 10 минути
• Добив: служи 4

7 оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
165	Калории
осемграм	Дебел
двайсет и две гр	Въглехидратите
шестгр	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Сервиране: Сервира 4
Сума на порция
Калории	165
% Дневна стойност *
Общо мазнини 8гр	10%
Наситени мазнини 4гр	21%
Холестерол 19mg	6%
Натрий 198mg	9%
Общ въглехидрат 22гр	8%
Диетични фибри 9гр	31%
Протеин 6гр
Калций 141mg	11%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Кухненските градини са били често срещани в холандските градове и градове през Средновековието. Най-често срещаните култури, които се отглеждат, включват зеле, праз, лук, целина и магданоз. Много средновековни рецепти обединиха зеле с праз, лук и билки и ние продължаваме тази традиция с това просто гарнирано ястие с гарнитура. Използвали сме заострено зеле (наричано също китайско зеле на английски и spitskool на холандски), защото е по-сладко от обикновеното зеле и изисква по-малко време за готвене.

Съставки

• 5 филийки бекон
• 2 супени лъжици масло
• 1 червен лук (на пръстени)
• 2 праз (на пръстени)
• 1 заострено зеле (китайско зеле, ситно нарязано)
• 1 супена лъжица магданоз (къдрав лист, ситно нарязан)
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.

В сух тиган или тиган сгответе ивиците бекон до хрупкава.

Извадете бекона от тигана и оставете да се отцеди върху кухненска хартия.

Добавете 1 с. Л. Масло към сланината от бекон в тигана, заедно с лука и праз. Гответе внимателно на средно слаб огън до омекване и полупрозрачност.

Добавете зелето и гответе до омекване, като бъркате редовно (около 5 минути). Разбъркайте през останалото масло и подправете на вкус.

Поставете сварените зеленчуци върху чиния за сервиране, натрошете хрупкавия бекон върху чинията и поръсете със ситно нарязан магданоз.

Сервирайте като страна с пилешко или свинско месо.

Наслади се!

Тагове за рецепти:

• бекон
• гарнитура
• холандски
• падане

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!